Din kurv er lige nu tom!
Vinaigre de Jus de Canne – Eddike af gæret sukkerrørssaft – 350ml – Le Bon Vinaigre
181,25 kr.
På lager
Le Bon Vinaigre – Vinaigre de Jus de Canne, 35 cl
Vinaigre de Jus de Canne er en eddike fremstillet af sukkerrørssaft fra Vinaigrerie Artisanale de Beaune. Den lagres på egetræsfade i flere måneder, hvor dens aromatiske karakter udvikles.
Smagen er let sødlig med en livlig syrlighed. Kombinationen er velegnet til fiskemarinader, asiatisk inspirerede retter og tilberedninger, hvor sødt og salt mødes.
Brug den i marinaden til fiskecarpaccio eller ceviche, hvor eddikens syre og lette sødme indgår i rettens smagsbalance.
Ingredienser: Eddike af sukkerrørssaft. Kan indeholde spor af SULFITTER.
OBS – farven kan skifte til brunlig grundet naturlig oxidering. Dette påvirker ikke produktets kvalitet.
Et let bundfald er naturligt og påvirker ikke eddikens kvalitet.
Om producenten
Vinaigrerie Artisanale de Beaune ligger i Chorey-lès-Beaune i Bourgogne og drives af vinproducenterne Lydie og Jean-Luc Maldant. Virksomheden fremstiller eddiker af nøje udvalgte vine og lagrer dem på egetræsfade. Deres tilgang kombinerer erfaring fra vinproduktion med eddikehåndværk, hvor lagring og sammenstikning er centrale dele af arbejdet.
Le Bon Vinaigre – Vinaigre de Jus de Canne, 35 cl
Vinaigre de Jus de Canne er en eddike fremstillet af sukkerrørssaft fra Vinaigrerie Artisanale de Beaune. Den lagres på egetræsfade i flere måneder, hvor dens aromatiske karakter udvikles.
Smagen er let sødlig med en livlig syrlighed. Kombinationen er velegnet til fiskemarinader, asiatisk inspirerede retter og tilberedninger, hvor sødt og salt mødes.
Brug den i marinaden til fiskecarpaccio eller ceviche, hvor eddikens syre og lette sødme indgår i rettens smagsbalance.
Ingredienser: Eddike af sukkerrørssaft. Kan indeholde spor af SULFITTER.
OBS - farven kan skifte til brunlig grundet naturlig oxidering. Dette påvirker ikke produktets kvalitet.
Et let bundfald er naturligt og påvirker ikke eddikens kvalitet.
Om producenten
Vinaigrerie Artisanale de Beaune ligger i Chorey-lès-Beaune i Bourgogne og drives af vinproducenterne Lydie og Jean-Luc Maldant. Virksomheden fremstiller eddiker af nøje udvalgte vine og lagrer dem på egetræsfade. Deres tilgang kombinerer erfaring fra vinproduktion med eddikehåndværk, hvor lagring og sammenstikning er centrale dele af arbejdet.SKU: 10106935
Opbevaring: Mørkt og køligt.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SYRE & BALANCE
Eddike
Eddike bruges til at tilføre syre, friskhed og balance i både kolde og varme retter.
Sortimentet omfatter blandt andet æblecidereddike, rødvinseddike og specialeddiker med forskellig aroma, intensitet og anvendelse.
Produkterne kan bruges i dressinger, marinader, saucer, reduktioner, syltning og tilsmagning. De lettere eddiker egner sig godt til friske serveringer, mens mere lagrede og komplekse varianter kan give en rundere smag.
Et udvalg til køkkener, hvor syre skal bruges præcist til at balancere fedme, sødme og salt.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
ANSJOSEREDDIKE
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
ANSJOSEREDDIKE
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
EDDIKEOLIE
Thai Steak Salat
EDDIKEOLIE
Thai Steak Salat
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEOLIE
Østers Irish Mór
EDDIKEOLIE
Østers Irish Mór
Import fra hele verden