Din kurv er lige nu tom!
Sværhedsgrad
Nem
Tid
20 min
Portioner
1
Opskrift
Opskrift af GOURMET ENGROS
Denne avokadocreme er udviklet til det professionelle køkken, hvor ensartet konsistens, farvestabilitet og friskhed er nøgleparametre.
De modne avokadoer blendes med limesaft, jalapeño og olivenolie til en glat, let syrlig masse med et pikant touch. Egnet som komponent i forretter, tapas, vegetarretter eller som topping til ceviche og skaldyr.
1
Blend alt til lind ensartet masse
2
Pres igennem spidssigte for at fjerne evt klumper
3
Smag til med salt, peber og juster med farve (hvis nødvendigt)
Ingredienser
4 stk
Modne avokadoer
75 g
Limesaft
10 g
Jalapeno uden kerner
15 g
-
Farve
Opdag produkterne
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
FARVERFoie Gras
60 min
Tærteskal med figenblad
FARVERFoie Gras
60 min
Tærteskal med figenblad
EddikeEmballage
60 min
Tomat jus med syltelage og creme fraiche
EddikeEmballage
60 min
Tomat jus med syltelage og creme fraiche
EssenserKrydderier
2 timer
Morkelsauce på base af champignon jus
EssenserKrydderier
2 timer
Morkelsauce på base af champignon jus
EmballageHvidvin
30 min
Muslingesauce med olivenolie
EmballageHvidvin
30 min
Muslingesauce med olivenolie
Renhed & Karakter
Olivenolie og gourmetolier
Vores sortiment af ekstra jomfruolivenolie og specialolier er udvalgt for deres rene smagsprofil, høje håndværksmæssige standard og dokumenterede oprindelse. Fra koldpressede olier med lavt syreindhold til trøffel-, nødde- og kerneolier med markant aroma og finesse – hver dråbe er skabt til dig, der arbejder med smag i sin mest ærlige form.
Relaterede produkter
Import fra hele verden