Din kurv er lige nu tom!
Canada
Chum Lakserogn – Frossen
Fra 120,00 kr.
Vildtfanget KETA lakserogn – Salish Sea Chum
Denne førsteklasses KETA lakserogn stammer fra vildtfanget chum-laks fra Salish Sea i Canada. Rognen er kendt for sin rene smag, faste struktur og klare farve og anvendes bredt i det japanske køkken, hvor næsten hele produktionen normalt eksporteres.
Rognen er saltet med 2,6 procent, hvilket giver en balanceret profil med høj anvendelighed. Saltningen fremhæver rognens naturlige friskhed uden at dominere og gør den velegnet til både kolde og varme anvendelser.
Vi har haft mulighed for at sikre en begrænset mængde, som tilbydes eksklusivt og i meget små partier.
Anvendelse
- Sushi og sashimi
- Som topping på ris og kolde retter
- I saucer og lette emulsioner
Kendetegn
- Oprindelse Canada
- Art KETA laks Salish Sea Chum
- Saltning 2,6 procent
- Kvalitet vildtfanget
Opbevaring
Efter optøning er holdbarheden op til 5 dage på køl
Vildtfanget KETA lakserogn – Salish Sea Chum
Denne førsteklasses KETA lakserogn stammer fra vildtfanget chum-laks fra Salish Sea i Canada. Rognen er kendt for sin rene smag, faste struktur og klare farve og anvendes bredt i det japanske køkken, hvor næsten hele produktionen normalt eksporteres.
Rognen er saltet med 2,6 procent, hvilket giver en balanceret profil med høj anvendelighed. Saltningen fremhæver rognens naturlige friskhed uden at dominere og gør den velegnet til både kolde og varme anvendelser.
Vi har haft mulighed for at sikre en begrænset mængde, som tilbydes eksklusivt og i meget små partier.
Anvendelse
- Sushi og sashimi
- Som topping på ris og kolde retter
- I saucer og lette emulsioner
Kendetegn
- Oprindelse Canada
- Art KETA laks Salish Sea Chum
- Saltning 2,6 procent
- Kvalitet vildtfanget
Opbevaring
Efter optøning er holdbarheden op til 5 dage på kølSKU: 33325037
Smag: Mild, fersk
Størrelse: 50g, 150g, 500g
Farve: rød
Anvendelse: Som den er, sushi, sashimi, fiskeretter, skaldyrsretter
Brand: Salish Sea Chum - KETA
Land: Canada
Fremstilling: Vildtfanget KETA laks. Saltet 2,6%. Normaltvis eksporteres hele produktionen af Chum lakserogn til Japan.
Opbevaring: Frostvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
smagfuld & høj kvalitet
Rogn: Rene og friske smage
Hos Gourmet Engros finder du et bredt udvalg af rognprodukter – dog med undtagelse af caviar, som vi har i sin egen kategori. Her får du i stedet adgang til nogle af de mest delikate og alsidige alternativer, som bruges flittigt i både det nordiske og det internationale køkken.
Vi tilbyder blandt andet finsk löjrom og den meget eftertragtede Kalix löjrom, som er blandt vores bedst sælgende produkter. Kalix løjrom er kendt for sin delikate smag, fine tekstur og flotte farve, og den betragtes af mange som en af de fineste typer rogn overhovedet. Den passer perfekt til klassiske serveringer med smørstegt toast og creme fraiche – eller som et eksklusivt element i moderne anretninger.
Import fra hele verden