Din kurv er lige nu tom!
André Robert – Les Vignes de Montigny
406,25 kr.
Udsolgt
Les Vignes de Montigny er en Blanc de Noirs fra André Robert, fremstillet på 50 % Pinot Noir og 50 % Pinot Meunier fra Montigny-sous-Châtillon i Champagne.
Druerne kommer fra parcellerne Les Grillons og Les Vignes de la Haie Benoit, som ligger på sydvendte skråninger med sand, mergel, ler og kalksten i jordbunden. Pinot Noir-stokkene er ca. 15 år gamle, mens Pinot Meunier-stokkene er ca. 50 år gamle.
Vinen er baseret på 2020-høsten. 65 % er gæret i 228-liters egetræsfade, mens 35 % er gæret i tank på fine bærme. Flaskning fandt sted i juli 2021, og dosagen er 2,5 g/L.
Smagsprofil
Les Vignes de Montigny har en fyldig og frugtdrevet profil med smag af moden blomme, sorte kirsebær og fine noter af viol. Pinot Noir bidrager med struktur og mørk frugt, mens Pinot Meunier giver rundhed og en mere saftig karakter.
Den lave dosage holder udtrykket tørt og præcist, mens fadgæringen tilfører dybde og en længere finish.
Egenskaber
Producent: André Robert
Type: Blanc de Noirs
Drue: 50 % Pinot Noir og 50 % Pinot Meunier
Oprindelse: Montigny-sous-Châtillon, Champagne
Parceller: Les Grillons og Les Vignes de la Haie Benoit
Basisårgang: 2020
Vinificering: 65 % fad og 35 % tank på fine bærme
Flaskning: Juli 2021
Dosage: 2,5 g/L
Om André Robert
André Robert er et familieejet champagnehus med rødder i Champagne gennem flere generationer. Huset råder over 14 hektar vinmarker, hvor størstedelen er klassificeret som Grand Cru og Premier Cru.
Siden 2019 har Claire Robert og Jean-Baptiste Denizart drevet huset videre med fokus på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier samt vinificering med præcision og tydeligt terroirudtryk.
Anvendelse
Velegnet til fjerkræ, kalv, charcuteri, svampe, faste oste og retter med mørkere frugtige eller ristede elementer.
Les Vignes de Montigny er en Blanc de Noirs fra André Robert, fremstillet på 50 % Pinot Noir og 50 % Pinot Meunier fra Montigny-sous-Châtillon i Champagne.
Druerne kommer fra parcellerne Les Grillons og Les Vignes de la Haie Benoit, som ligger på sydvendte skråninger med sand, mergel, ler og kalksten i jordbunden. Pinot Noir-stokkene er ca. 15 år gamle, mens Pinot Meunier-stokkene er ca. 50 år gamle.
Vinen er baseret på 2020-høsten. 65 % er gæret i 228-liters egetræsfade, mens 35 % er gæret i tank på fine bærme. Flaskning fandt sted i juli 2021, og dosagen er 2,5 g/L.
Smagsprofil
Les Vignes de Montigny har en fyldig og frugtdrevet profil med smag af moden blomme, sorte kirsebær og fine noter af viol. Pinot Noir bidrager med struktur og mørk frugt, mens Pinot Meunier giver rundhed og en mere saftig karakter.
Den lave dosage holder udtrykket tørt og præcist, mens fadgæringen tilfører dybde og en længere finish.
Egenskaber
Producent: André Robert
Type: Blanc de Noirs
Drue: 50 % Pinot Noir og 50 % Pinot Meunier
Oprindelse: Montigny-sous-Châtillon, Champagne
Parceller: Les Grillons og Les Vignes de la Haie Benoit
Basisårgang: 2020
Vinificering: 65 % fad og 35 % tank på fine bærme
Flaskning: Juli 2021
Dosage: 2,5 g/L
Om André Robert
André Robert er et familieejet champagnehus med rødder i Champagne gennem flere generationer. Huset råder over 14 hektar vinmarker, hvor størstedelen er klassificeret som Grand Cru og Premier Cru.
Siden 2019 har Claire Robert og Jean-Baptiste Denizart drevet huset videre med fokus på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier samt vinificering med præcision og tydeligt terroirudtryk.
Anvendelse
Velegnet til fjerkræ, kalv, charcuteri, svampe, faste oste og retter med mørkere frugtige eller ristede elementer.SKU: 14300105
Alkoholprocent: 12,5%
Allergener: Sulferdioxid. Sulfitter
Størrelse: 75 cl.
Opbevaring: Mørkt og køligt.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Oprindelse: Frankrig
Allergen: SULFITTER
Relaterede varer
smag & balance
Drikkevarer der giver mening
Her finder du rødvine med dybde, champagne med nerve, sake med finesse og gin med karakter. Vi har også verjus til det friske syreløft og chai, når der skal lidt varme og krydderi i spil.
Alt er smagt og udvalgt med respekt for håndværket – og med dig i tankerne, der går op i, hvad der er i glasset, hvornår og hvorfor.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
Import fra hele verden