Din kurv er lige nu tom!
Tilbud
Læs mere
KAGOSHIMA – Wagyu – MIX størrelse – Striploin A5
Original price was: 386,00 kr..181,25 kr.Current price is: 181,25 kr..
På lager
Kagoshima Wagyu Striploin A5 er japansk wagyu fra Kagoshima-præfekturet, et af Japans mest kendte områder for produktion af oksekød.
Kødet er A5-klassificeret og kendetegnet ved høj fedtmarmorering, mør tekstur og en rig, afrundet smag. Striploin er en velegnet udskæring til korte, præcise tilberedninger, hvor fedtmarmoreringen får lov til at smelte og give smag til kødet.
Egenskaber
Vægt pr. stk.: Ca. 80-150 g
Udskæring: Striploin
Klassifikation: A5
Type: Japansk wagyu
Oprindelse: Kagoshima, Japan
Smag: Rig, mør og fedtmarmoreret
Anvendelse: Stegning, grill og små serveringer
Bemærk
Stykkerne varierer i både vægt og form. Et stykke vejer typisk mellem 80-150 g. Det er ikke muligt at vælge en specifik størrelse.
Anvendelse
Steges kort ved høj varme på pande eller grill. Skær gerne kødet i mindre portioner og server i tynde skiver, så marmorering, tekstur og smag udnyttes bedst.
Velegnet som selvstændig servering eller sammen med enkle tilbehør som ris, grøntsager, ponzu, soya, yuzu kosho eller salt.
Opbevaring
Opbevares på frost. Efter optøning er holdbarheden 4 dage i køleskab.
Kagoshima Wagyu Striploin A5 er japansk wagyu fra Kagoshima-præfekturet, et af Japans mest kendte områder for produktion af oksekød.
Kødet er A5-klassificeret og kendetegnet ved høj fedtmarmorering, mør tekstur og en rig, afrundet smag. Striploin er en velegnet udskæring til korte, præcise tilberedninger, hvor fedtmarmoreringen får lov til at smelte og give smag til kødet.
Egenskaber
Vægt pr. stk.: Ca. 80-150 g
Udskæring: Striploin
Klassifikation: A5
Type: Japansk wagyu
Oprindelse: Kagoshima, Japan
Smag: Rig, mør og fedtmarmoreret
Anvendelse: Stegning, grill og små serveringer
Bemærk
Stykkerne varierer i både vægt og form. Et stykke vejer typisk mellem 80-150 g. Det er ikke muligt at vælge en specifik størrelse.
Anvendelse
Steges kort ved høj varme på pande eller grill. Skær gerne kødet i mindre portioner og server i tynde skiver, så marmorering, tekstur og smag udnyttes bedst.
Velegnet som selvstændig servering eller sammen med enkle tilbehør som ris, grøntsager, ponzu, soya, yuzu kosho eller salt.
Opbevaring
Opbevares på frost. Efter optøning er holdbarheden 4 dage i køleskab.SKU: 10106871
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
MARMORERING & MØRHED
Wagyu & oksekød
Wagyu og premium oksekød er udvalgt for høj kvalitet, fin marmorering og ensartet struktur. Kødet har en tydelig fedme og en blød tekstur, som adskiller det fra klassisk oksekød.
Sortimentet omfatter blandt andet japansk wagyu fra områder som Hida og Kobe. Hida wagyu har en balanceret fedme, ren smag og flot struktur. Kobe wagyu er kendt for meget høj marmorering, stor mørhed og en særlig blød mundfølelse.
Wagyu egner sig bedst til enkel og præcis tilberedning, hvor råvaren får lov at stå tydeligt frem.
Et oplagt valg til serveringer, hvor fedme, mørhed og kvalitet er i fokus.
Import fra hele verden