Din kurv er lige nu tom!
2019 Chablis Grand Cru, Vaudesirs, Domaine Long Dépaquit
707,50 kr.
På lager
Bouquet
Duften byder velkommen med citrus og en delikat aroma af liljekonval og kamille.
Smag
Meget behagelig syre, med typiske Chablis noter som flintesten og citron.
I 1831 blev Maison Albert Bichot grundlagt.
Våbenskjoldet som pryder etikketen stammer fra 1350 og forestiller en då (Biche – fransk).
Virksomheden startede ud som vinhandler, og blev gradvist udvidet, først med opkøb af vinmarker og senere også med produktion af egne vine fra disse marker.
I dag er der teams af vinfolk lokaliseret der hvor druerne stammer fra, og her vinificeres vine også – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune eller Côte de Nuits. Grunden hertil er at den nuværende direktør Albéric mener at vinene bliver bedre ved at undgå for megen transport.
En af de nyeste ting på tegnebrættet er at gøre markerne økologiske, dette er dog en proces der tager tid.
Maison Albert Bichot ejer 6 huse fra nord til syd i Bourgogne og laver i dag 149 forskellige vine lige fra Monopole Grand Cru til AOC Bourgogne.
Det eksakte sted hvor druerne kommer fra i Grand Cru Vaudésirs er – Endroit des Vaudésirs. Her er der garanti for en optimal mængde solskin. De over 40 år gamle stokke gror på syd vendte skråninger, hvor der i jordbunden findes den største koncentration af kimmeridge ler i hele Chablis.
Alle druer er håndhøstet.
25% af vinen lagres på egetræsfade og 75% på stål i 10 måneder. Herefter falder vinen til ro på stål fade med lidt “sur lie” i 6 måneder.
Bouquet
Duften byder velkommen med citrus og en delikat aroma af liljekonval og kamille.
Smag
Meget behagelig syre, med typiske Chablis noter som flintesten og citron.
I 1831 blev Maison Albert Bichot grundlagt.
Våbenskjoldet som pryder etikketen stammer fra 1350 og forestiller en då (Biche – fransk).
Virksomheden startede ud som vinhandler, og blev gradvist udvidet, først med opkøb af vinmarker og senere også med produktion af egne vine fra disse marker.
I dag er der teams af vinfolk lokaliseret der hvor druerne stammer fra, og her vinificeres vine også – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune eller Côte de Nuits. Grunden hertil er at den nuværende direktør Albéric mener at vinene bliver bedre ved at undgå for megen transport.
En af de nyeste ting på tegnebrættet er at gøre markerne økologiske, dette er dog en proces der tager tid.
Maison Albert Bichot ejer 6 huse fra nord til syd i Bourgogne og laver i dag 149 forskellige vine lige fra Monopole Grand Cru til AOC Bourgogne.
Det eksakte sted hvor druerne kommer fra i Grand Cru Vaudésirs er – Endroit des Vaudésirs. Her er der garanti for en optimal mængde solskin. De over 40 år gamle stokke gror på syd vendte skråninger, hvor der i jordbunden findes den største koncentration af kimmeridge ler i hele Chablis.
Alle druer er håndhøstet.
SKU: 14000115
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Oprindelse: Frankrig
Allergen: SULFITTER
Relaterede varer
smag & balance
Drikkevarer der giver mening
Her finder du rødvine med dybde, champagne med nerve, sake med finesse og gin med karakter. Vi har også verjus til det friske syreløft og chai, når der skal lidt varme og krydderi i spil.
Alt er smagt og udvalgt med respekt for håndværket – og med dig i tankerne, der går op i, hvad der er i glasset, hvornår og hvorfor.
Import fra hele verden