Din kurv er lige nu tom!
Demi glace – Okse – SIGNATURE – 1L
130,00 kr.
På lager
OSCAR® Signature Demi Glace er en naturligt reduceret oksefond med et højt indhold af kollagen, hvilket giver en tykkere konsistens. Denne Demi Glace fungerer som en fremragende base til mørke saucer som f.eks. rødvinssauce eller pebersauce. Du kan nemt piske smør, olie eller fløde i og smage til med gastrik og vinreduktion.
Med Demi Glace får du en velsmagende base, hvor reduceringsarbejdet allerede er gjort for dig, hvilket gør det lettere at arbejde videre med. 1 liter OSCAR® Signature Demi Glace er kogt på 2,6 kg okseben.
Fersk og klar til brug direkte fra kartonen.
Opbevaring:
- Før åbning: Opbevares ved stuetemperatur.
- Efter åbning: Opbevares i køleskab ved maks. +5°C.
- Holdbarhed uåbnet: 365 dage.
OSCAR® Signature Demi Glace er en naturligt reduceret oksefond med et højt indhold af kollagen, hvilket giver en tykkere konsistens. Denne Demi Glace fungerer som en fremragende base til mørke saucer som f.eks. rødvinssauce eller pebersauce. Du kan nemt piske smør, olie eller fløde i og smage til med gastrik og vinreduktion.
Med Demi Glace får du en velsmagende base, hvor reduceringsarbejdet allerede er gjort for dig, hvilket gør det lettere at arbejde videre med. 1 liter OSCAR® Signature Demi Glace er kogt på 2,6 kg okseben.
Fersk og klar til brug direkte fra kartonen.
Opbevaring:
- Før åbning: Opbevares ved stuetemperatur.
- Efter åbning: Opbevares i køleskab ved maks. +5°C.
- Holdbarhed uåbnet: 365 dage.
SKU: 10105032
Brand: OSCAR
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
BASE & SMAG
Fonde & bouillon
Fonde og bouillon bruges som base i saucer, supper, braiseringer og andre retter, hvor der skal opbygges smag og fylde.
Sortimentet omfatter både klassiske fonde, lettere bouilloner og reducerede varianter med højere intensitet. Produkterne er udviklet til professionelle køkkener, hvor stabil kvalitet og ensartet smag er vigtig.
Fonde giver en kraftigere base til saucer og varme retter, mens bouillon egner sig godt til supper, pochering og tilsmagning.
Produkterne kan bruges direkte eller fortyndes afhængigt af den ønskede intensitet og anvendelse.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
ALKOHOLDRIKKEVARER
45 min
Madeira-sauce med Truefoods fond
ALKOHOLDRIKKEVARER
45 min
Madeira-sauce med Truefoods fond
EDDIKEFONDE & BOUILLON
Ravioli med urtefond og sabayon på porreolie
EDDIKEFONDE & BOUILLON
Ravioli med urtefond og sabayon på porreolie
EssenserFONDE & BOUILLON
2 timer
Morkelsauce på base af Truefoods svampefond
EssenserFONDE & BOUILLON
2 timer
Morkelsauce på base af Truefoods svampefond
EMBALLAGEFONDE & BOUILLON
30 min
Muslingesauce med olivenolie
EMBALLAGEFONDE & BOUILLON
30 min
Muslingesauce med olivenolie
Import fra hele verden