Din kurv er lige nu tom!
Vietnam
Druetang (umi budo) – 40g
155,00 kr.
PÃ¥ lager
Druetang – Umi Budo
Druetang, også kaldet Umi Budo, er en særlig type japansk tang kendt for sit druelignende udseende. De små, grønne bobler minder om drueklaser og giver både et visuelt og sensorisk løft til retterne.
Smagen er frisk og let saltet med en mild havkarakter, mens teksturen er sprød og knasende. I modsætning til mange andre tangtyper er Umi Budo mere delikat i smagen, hvilket gør den nem at kombinere med mange forskellige råvarer.
Anvendelse
- Serveres rå som snack eller i salater
- Perfekt som garniture til sushi og sashimi
- Bevarer sin sprødhed, når den lægges kort i koldt vand
Praktisk info
Druetang opbevares i saltlage og skylles forsigtigt i koldt vand inden brug. Hvis den mister fastheden, lægges den blot i frisk koldt vand i 2–3 minutter. Skal anvendes inden for 3 dage efter skylning.
Druetang – Umi Budo
Druetang, også kaldet Umi Budo, er en særlig type japansk tang kendt for sit druelignende udseende. De små, grønne bobler minder om drueklaser og giver både et visuelt og sensorisk løft til retterne.
Smagen er frisk og let saltet med en mild havkarakter, mens teksturen er sprød og knasende. I modsætning til mange andre tangtyper er Umi Budo mere delikat i smagen, hvilket gør den nem at kombinere med mange forskellige råvarer.
Anvendelse
- Serveres rå som snack eller i salater
- Perfekt som garniture til sushi og sashimi
- Bevarer sin sprødhed, når den lægges kort i koldt vand
Praktisk info
Druetang opbevares i saltlage og skylles forsigtigt i koldt vand inden brug. Hvis den mister fastheden, lægges den blot i frisk koldt vand i 2–3 minutter. Skal anvendes inden for 3 dage efter skylning.SKU: 3020500
Område: Japan
Land: Vietnam
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & PRÆCISION
Produkter fra Japan
Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.
Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.
Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.
Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.
Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.
Import fra hele verden