Din kurv er lige nu tom!
Canada
Maple 8 – Minus8 Eddike – 200ml
280,00 kr.
På lager
Eddike der er lavet på fad fermenteret ahornsirup fra Quebec, som lagres i egetræsfade i 4 mdr.
Duften er elegant med toner af ahornsirup, rå hasselnødder, gule blommer og æble.
Smagen er en fin kombination af sødt og surt, med toner af karamel, lemon curd og syltede frugter.
Anvendelse
Brug den som ingrediens i din pandekagedej. Den bidrager også rigtig godt i saucer til fiskeretter med fede fisk, eks. laks.
Eller hvad med at lave din egen Shrub:
- 470 g søde kirsebær
- 120 g vanilje
- 120 g ahorn sirup
- 120 ml Apple 8 vinegar
- 1 tsk Maple 8 vinegar
- Kom kirsebær, vanilje og ahorn sirup i et stort glas og mos det, til en pulp.
- Rør de to vinegars i.
- Dæk til og lad det stå i 24 – 48 timer.
- Filtrer pulpen og sørg for at presse den godt, så al den gode væske kommer med.
- Opbevar den i køleskabet i en flaske i ca. 1 mdr.
Server på is, med 1 del Shrub, 4 dele danskvand og 1 shot whiskey.
Eddike der er lavet på fad fermenteret ahornsirup fra Quebec, som lagres i egetræsfade i 4 mdr.
Duften er elegant med toner af ahornsirup, rå hasselnødder, gule blommer og æble.
Smagen er en fin kombination af sødt og surt, med toner af karamel, lemon curd og syltede frugter.
Anvendelse
Brug den som ingrediens i din pandekagedej. Den bidrager også rigtig godt i saucer til fiskeretter med fede fisk, eks. laks.
Eller hvad med at lave din egen Shrub:
- 470 g søde kirsebær
- 120 g vanilje
- 120 g ahorn sirup
- 120 ml Apple 8 vinegar
- 1 tsk Maple 8 vinegar
- Kom kirsebær, vanilje og ahorn sirup i et stort glas og mos det, til en pulp.
- Rør de to vinegars i.
- Dæk til og lad det stå i 24 – 48 timer.
- Filtrer pulpen og sørg for at presse den godt, så al den gode væske kommer med.
- Opbevar den i køleskabet i en flaske i ca. 1 mdr.
Server på is, med 1 del Shrub, 4 dele danskvand og 1 shot whiskey.
SKU: 4050258
Smag: sødt, syrligt, karamel, lemon curd, syltede frugter.
Anvendelse: som ingrediens i din pandekagedej, saucer til fiskeretter
Fremstilling: Eddike der er lavet på fad fermenteret ahornsirup fra Quebec, som lagres i egetræsfade i 4 mdr.
Aroma: elegant, ahornsirup, rå hasselnødder, gule blommer, æble
Brand: MINUS8
Land: Canada
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SYRE & BALANCE
Eddike: Balance, dybde og finesse
Eddike er mere end blot syre. Når den er lavet med omtanke og baseret på kvalitetsråvarer, bliver den en bærende smagskomponent, der løfter både simple og komplekse retter med dybde, friskhed og karakter.
Hos GOURMET ENGROS finder du et nøje udvalgt sortiment af eddiker, der spænder fra terroirbaserede specialiteter til mere prisvenlige alternativer – uden at gå på kompromis med kvalitet. Hver variant er fremstillet gennem naturlig fermentering og omhyggelig lagring, hvilket skaber en harmonisk balance mellem sødme, syre og aroma. Resultatet er en eddike med både finesse og fylde, klar til brug i vinaigretter, marinader, saucer og reduktioner.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
EddikeFRUGT OG GRØNT
30 min
Ceviche inspireret marinade til fisk og skaldyr
EddikeFRUGT OG GRØNT
30 min
Ceviche inspireret marinade til fisk og skaldyr
AnsjoserEddike
30 min
Cæsardressing som mayonnaise creme
AnsjoserEddike
30 min
Cæsardressing som mayonnaise creme
EddikeEmballage
15 min
Urtecreme med hønsefond
EddikeEmballage
15 min
Urtecreme med hønsefond
Import fra hele verden