GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til bÄde private & erhverv.

Caviar, trĂžfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Somen hvede nudler – Shimabara Tenobe – 250g

108,00 kr.

PĂ„ lager

Japanske Somen Nudler

Shimabara Tenobe Somen fremstilles i Nagasaki-prĂŠfekturet af et traditionsrigt kooperativ, der samler flere producenter fra regionen Shimabara. OmrĂ„det har siden det 17. Ă„rhundrede vĂŠret kendt i hele Japan for sin hĂ„ndvĂŠrksmĂŠssige fremstilling af somen – ultrafine, hvide nudler af hvedemel, som kendetegnes ved deres glatte struktur og korte kogetid.
Kooperativet Shimabara Tenobe Somen, grundlagt i 1978, blev skabt for at bevare og fremme det lokale hÄndvÊrk, hvor nudlerne stadig strÊkkes og tÞrres manuelt. Denne traditionelle proces giver en sÊrlig elasticitet og en ren, delikat smag, som gÞr nudlerne velegnede til bÄde kolde og varme serveringer.
Anvendelse og tilberedning:
  • Tilberedning: Kog nudlerne i rigeligt vand i 1œ–2 minutter. Skyl derefter straks i koldt vand for at standse kogningen.
Servering:
  • Kolde med mentsuyu-sauce og friske grĂžntsager
  • Varme i misosuppe eller lette bouilloner
  • Somen nydes ofte kolde i sommermĂ„nederne, hvor de serveres i en mild, afkĂžlet suppe med dashi og sojasauce – en klassisk ret, der fremhĂŠver nudlernes fine tekstur og subtile hvedesmag.
Oprindelse: Shimabara, Nagasaki, Japan

Et autentisk produkt fra et af Japans mest anerkendte somen-omrĂ„der – hĂ„ndlavet kvalitet, der bringer Ă„rhundreders tradition direkte til kĂžkkenet.

Download Catalog
Varenummer (SKU): 10105889 Kategori:
LĂŠs mere
Japanske Somen Nudler

Shimabara Tenobe Somen fremstilles i Nagasaki-prĂŠfekturet af et traditionsrigt kooperativ, der samler flere producenter fra regionen Shimabara. OmrĂ„det har siden det 17. Ă„rhundrede vĂŠret kendt i hele Japan for sin hĂ„ndvĂŠrksmĂŠssige fremstilling af somen – ultrafine, hvide nudler af hvedemel, som kendetegnes ved deres glatte struktur og korte kogetid.

Kooperativet Shimabara Tenobe Somen, grundlagt i 1978, blev skabt for at bevare og fremme det lokale hÄndvÊrk, hvor nudlerne stadig strÊkkes og tÞrres manuelt. Denne traditionelle proces giver en sÊrlig elasticitet og en ren, delikat smag, som gÞr nudlerne velegnede til bÄde kolde og varme serveringer.

Anvendelse og tilberedning:

  • Tilberedning: Kog nudlerne i rigeligt vand i 1œ–2 minutter. Skyl derefter straks i koldt vand for at standse kogningen.

Servering:

  • Kolde med mentsuyu-sauce og friske grĂžntsager
  • Varme i misosuppe eller lette bouilloner
  • Somen nydes ofte kolde i sommermĂ„nederne, hvor de serveres i en mild, afkĂžlet suppe med dashi og sojasauce – en klassisk ret, der fremhĂŠver nudlernes fine tekstur og subtile hvedesmag.

Oprindelse: Shimabara, Nagasaki, Japan

Et autentisk produkt fra et af Japans mest anerkendte somen-omrĂ„der – hĂ„ndlavet kvalitet, der bringer Ă„rhundreders tradition direkte til kĂžkkenet.

SKU: 10105889

Opbevaring: TĂžrvare

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lĂžrdag og sĂžndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂ„ sales@gourmetengros.com

Levering af kĂžlevarer:

Vi sender alle kĂžlevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kĂžlelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. SĂžrg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optÞning i kÞlekassen. Bestil derfor dine varer sÄ det passer med hvornÄr du skal bruge dem. Du kan altid vÊlge din Þnskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optÞede, kan du tilkÞbe frost fragt her. Vi gÞr opmÊrksom pÄ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. SÞrg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Relaterede varer

SMAG & PRÆCISION

Produkter fra Japan

Produkter fra Japan dÊkker et bredt udvalg af rÄvarer og smagsgivere til professionelle kÞkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.

Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfĂžrer syre, friskhed og balance.

Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i bÄde kolde og varme retter.

Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med bÄde klassiske japanske serveringer og prÊcise, dekorative elementer.

Et udvalg til kÞkkener, hvor japanske rÄvarer skal bidrage med ren smag, struktur og prÊcis anvendelse.

Import fra hele verden

RĂ„varer & specialiteter