Din kurv er lige nu tom!
Italien
Sommertrøfler i saltlage
Fra 240,00 kr.
Sommertrøfler i saltlage – LA TRUFFE
LA TRUFFE er vores egen serie af trøffelprodukter, udviklet hos GOURMET ENGROS med fokus på italienske råvarer af højeste kvalitet. Sommertrøfler i saltlage er en alsidig ingrediens, der kan tilføre både aroma og dybde til mange retter.
Sublim aroma
Sommertrøflen kendes på sin fine og subtile duft med noter af jord, skovbund og nødder. Denne naturlige kompleksitet gør den til en råvare, der løfter og afrunder mange retter.
Kompleks smag
I smagen balancerer sommertrøflen mellem nøddeagtige og jordede noter. Den passer godt sammen med pasta, grøntsager, kød og risotto, hvor den fremhæver råvarernes egen karakter uden at overdøve.
Praktisk anvendelse
Sommertrøfler i saltlage er nemme at bruge i køkkenet. De kan tilsættes direkte til saucer, dressinger og marinader eller skæres i skiver som afslutning på en ret. Et enkelt, men effektivt middel til at tilføre dybde og luksus.
Egenskaber
- Sommertrøfler i saltlage fra Italien
- Delikat aroma af jord, skov og nødder
- Alsidig smagsprofil – nøddeagtig og jordet
- Velegnet til pasta, kød, grøntsager, risotto og saucer
Sommertrøfler i saltlage – LA TRUFFE
LA TRUFFE er vores egen serie af trøffelprodukter, udviklet hos GOURMET ENGROS med fokus på italienske råvarer af højeste kvalitet. Sommertrøfler i saltlage er en alsidig ingrediens, der kan tilføre både aroma og dybde til mange retter.
Sublim aroma
Sommertrøflen kendes på sin fine og subtile duft med noter af jord, skovbund og nødder. Denne naturlige kompleksitet gør den til en råvare, der løfter og afrunder mange retter.
Kompleks smag
I smagen balancerer sommertrøflen mellem nøddeagtige og jordede noter. Den passer godt sammen med pasta, grøntsager, kød og risotto, hvor den fremhæver råvarernes egen karakter uden at overdøve.
Praktisk anvendelse
Sommertrøfler i saltlage er nemme at bruge i køkkenet. De kan tilsættes direkte til saucer, dressinger og marinader eller skæres i skiver som afslutning på en ret. Et enkelt, men effektivt middel til at tilføre dybde og luksus.
Egenskaber
- Sommertrøfler i saltlage fra Italien
- Delikat aroma af jord, skov og nødder
- Alsidig smagsprofil – nøddeagtig og jordet
- Velegnet til pasta, kød, grøntsager, risotto og saucer
SKU: 22334760
Latinsk navn: Tuber Aestivum Vitt
Smag: Kompleks, nøddeagtig.
Anvendelse: Marinader, saucer, dressinger, supper
Brand: LA TRUFFE
Land: Italien
Fremstilling: Sorte sommer trøfler i saltlage
Aroma: Udsøgt og subtil, jord, skov, nødder
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
AROMA & SÆSON
Trøfler
Trøfler dækker et udvalg af friske, frosne og forarbejdede produkter til professionelle køkkener. De bruges i små mængder, hvor aroma, umami og præcis smag skal løfte retten.
Sortimentet omfatter blandt andet sort vintertrøffel, hvid trøffel og sort sommertrøffel. De varierer i intensitet, sæson og anvendelse. Hvid trøffel har en kraftig og aromatisk profil, sort vintertrøffel er mere kompleks og intens, mens sommertrøffel er mildere og mere nøddepræget.
Friske trøfler anvendes typisk som finish ved servering, hvor aromaen står tydeligt frem. Frosne trøfler, trøffelbrud, puré, olie og konserverede produkter giver mulighed for stabil anvendelse året rundt.
Trøfler egner sig godt til pasta, risotto, æg, kartoffelretter, saucer, fyld og emulsioner.
Friske trøfler følger sæson og dagspris, mens frosne og forarbejdede produkter giver mere fleksibilitet i den daglige drift.
Import fra hele verden