Din kurv er lige nu tom!
Spanien
Vegetabilsk Støbeformsspray – SOC CHEF – 500ml
120,00 kr.
På lager
Slipmiddel i sprayform – effektiv non-stick løsning til professionel brug
Slipmiddel i sprayform, fremstillet af vegetabilsk olie, der sikrer en hurtig og ensartet fordeling. Produktet danner en tynd, stabil film, som forhindrer fastbrænding og sikrer let frigørelse af bagværk, konfekt, chokolade eller andre emner fra forme og bageplader.
Sprayen kan bruges på både metal, plast og silikone og er velegnet til både kold- og varmproduktion. Den reducerer behovet for manuel smøring og minimerer spild, hvilket gør den ideel til rationel drift i travle produktionskøkkener og bagerier.
Anvendelse og fordele:
- Ryst dåsen grundigt før brug.
- Påfør et jævnt lag i en afstand af 20–30 cm.
- Sparer tid ved klargøring og rengøring.
- Sikrer ensartet resultat og forlænger formenes levetid.
Produktet er baseret på vegetabilsk olie uden animalske ingredienser og kan anvendes i alle typer fødevareproduktion. Det er særligt nyttigt til støbeforme, bagematricer, bageplader og konfekturearbejde, hvor et tyndt og kontrolleret slipmiddel er afgørende for præcision og finish.
Tekniske oplysninger:
- Indhold: Vegetabilsk olie.
- Brugsområde: Non-stick slipmiddel til forme, plader og overflader.
- Ryst før brug. Må ikke anvendes tæt på åben ild.
- Opbevaring: Tørt og køligt, beskyttet mod direkte sollys.
Et pålideligt hjælpemiddel, der øger effektiviteten og kvaliteten i arbejdet – både til bageri, konditori og cateringproduktion.
Slipmiddel i sprayform – effektiv non-stick løsning til professionel brug
Et pålideligt hjælpemiddel, der øger effektiviteten og kvaliteten i arbejdet – både til bageri, konditori og cateringproduktion.
Slipmiddel i sprayform, fremstillet af vegetabilsk olie, der sikrer en hurtig og ensartet fordeling. Produktet danner en tynd, stabil film, som forhindrer fastbrænding og sikrer let frigørelse af bagværk, konfekt, chokolade eller andre emner fra forme og bageplader.
Sprayen kan bruges på både metal, plast og silikone og er velegnet til både kold- og varmproduktion. Den reducerer behovet for manuel smøring og minimerer spild, hvilket gør den ideel til rationel drift i travle produktionskøkkener og bagerier.
Anvendelse og fordele:
- Ryst dåsen grundigt før brug.
- Påfør et jævnt lag i en afstand af 20–30 cm.
- Sparer tid ved klargøring og rengøring.
- Sikrer ensartet resultat og forlænger formenes levetid.
Produktet er baseret på vegetabilsk olie uden animalske ingredienser og kan anvendes i alle typer fødevareproduktion. Det er særligt nyttigt til støbeforme, bagematricer, bageplader og konfekturearbejde, hvor et tyndt og kontrolleret slipmiddel er afgørende for præcision og finish.
Tekniske oplysninger:
- Indhold: Vegetabilsk olie.
- Brugsområde: Non-stick slipmiddel til forme, plader og overflader.
- Ryst før brug. Må ikke anvendes tæt på åben ild.
- Opbevaring: Tørt og køligt, beskyttet mod direkte sollys.
SKU: 14-1950
Brand: SOC CHEF
Land: Spanien
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
TEKSTUR & KONTROL
Molekylær gastronomi
Molekylær gastronomi dækker ingredienser, der bruges til at styre tekstur, konsistens og stabilitet i retter.
Sortimentet omfatter blandt andet geleringsmidler, emulgatorer, fortykningsmidler og stabilisatorer. De kan bruges til faste geler, elastiske teksturer, skum, cremer, emulsioner og stabile saucer.
Agar-agar og carrageenan anvendes typisk til gelering. Lecithin bruges til skum og emulsioner, mens xanthan giver viskositet og stabilitet uden at ændre smagen markant.
Produkterne giver kokken præcis kontrol over mundfølelse, struktur og præsentation i både kolde og varme tilberedninger.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
ALKOHOLDRIKKEVARER
45 min
Madeira-sauce med Truefoods fond
ALKOHOLDRIKKEVARER
45 min
Madeira-sauce med Truefoods fond
EMBALLAGEFARVER
20 min
Dild-granite med limesaft
EMBALLAGEFARVER
20 min
Dild-granite med limesaft
ALKOHOLDRIKKE
10 min
Passionsfrugt Aperol Sour
ALKOHOLDRIKKE
10 min
Passionsfrugt Aperol Sour
DRIKKEVAREREMBALLAGE
45 min
Røget salt-chokolade med whisky
DRIKKEVAREREMBALLAGE
45 min
Røget salt-chokolade med whisky
Import fra hele verden