Din kurv er lige nu tom!
Frankrig
2022 Clandestin – Austral
876,25 kr.
På lager
100 % Pinot Noir fra sydvendte vinmarker, med forførende moden frugt og elegante krydrede noter fra fadet.
Clandestin er uden tvivl en af de mest strålende stjerner på Champagne-himlen i Aube. Projektet ledes af Benoit Doussot med støtte fra hans mangeårige mentor, Bertrand Gautherot fra Vouette & Sorbée.
Navnet “Clandestin” betyder skjult eller hemmelig og henviser til de højkvalitetsmarker, der er blevet genopdaget og nu danner grundlag for disse champagner. Vinificeringen foregår udelukkende på små træfade, og der eksperimenteres med usædvanligt lang fadlagring – op til 7 år, efterfulgt af 1,5 år på flaske. En radikal tilgang, der kun få, som eksempelvis Guillaume Selosse med cuvéen Largillier, har begivet sig ud i. Resultatet er mineralske, spændstige og komplekse champagner.
100 % Pinot Noir fra sydvendte vinmarker, med forførende moden frugt og elegante krydrede noter fra fadet.
Clandestin er uden tvivl en af de mest strålende stjerner på Champagne-himlen i Aube. Projektet ledes af Benoit Doussot med støtte fra hans mangeårige mentor, Bertrand Gautherot fra Vouette & Sorbée.
Navnet "Clandestin" betyder skjult eller hemmelig og henviser til de højkvalitetsmarker, der er blevet genopdaget og nu danner grundlag for disse champagner. Vinificeringen foregår udelukkende på små træfade, og der eksperimenteres med usædvanligt lang fadlagring – op til 7 år, efterfulgt af 1,5 år på flaske. En radikal tilgang, der kun få, som eksempelvis Guillaume Selosse med cuvéen Largillier, har begivet sig ud i. Resultatet er mineralske, spændstige og komplekse champagner.
SKU: 10104998
Smag: Forførende moden frugt og elegante krydrede noter fra fadet.
Årgang: 2022
Land: Frankrig
Størrelse: 75cl
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
smag & balance
Drikkevarer der giver mening
Her finder du rødvine med dybde, champagne med nerve, sake med finesse og gin med karakter. Vi har også verjus til det friske syreløft og chai, når der skal lidt varme og krydderi i spil.
Alt er smagt og udvalgt med respekt for håndværket – og med dig i tankerne, der går op i, hvad der er i glasset, hvornår og hvorfor.
Import fra hele verden