Din kurv er lige nu tom!
2012 AndrĂ© Robert – Collection d’Auteur
1.048,75 kr.
PĂ„ lager
Collection dâAuteur 2012 er en Blanc de Blancs Champagne fra AndrĂ© Robert, fremstillet udelukkende pĂ„ Chardonnay fra Mesnil-sur-Oger.
Druerne kommer fra udvalgte parceller, som varierer fra Är til Är. Blandt de vigtigste parceller er Les Vaucherots, Les Coullemets du Midi, Les Finciarts og Les Chétillons. Parcellerne har lave udbytter pÄ ca. 5.000-6.000 kg/ha, hvilket giver druer med hÞj syre, lav pH og mulighed for sen hÞst med fuld fenolisk modenhed.
Vinen er baseret 100 % pÄ 2012-hÞsten og er 100 % fermenteret i 228-liters egetrÊsfade. Flaskning fandt sted i juli 2013, og dosagen er 3 g/L.
Smagsprofil
Collection dâAuteur 2012 har en kompleks og dyb profil med noter af bagt brĂžd, citrusskal, hvide blomster, pĂŠre og bipollen.
Chardonnay fra Mesnil-sur-Oger bidrager med hĂžj friskhed, mineralitet og prĂŠcision, mens fadfermenteringen giver dybde, tekstur og en mere afrundet struktur. Den lave dosage holder udtrykket tĂžrt, fokuseret og balanceret.
Egenskaber
Producent: André Robert
Type: Blanc de Blancs Champagne
Ă
rgang: 2012
Drue: 100 % Chardonnay
Oprindelse: Mesnil-sur-Oger, Champagne
Parceller: Les Vaucherots, Les Coullemets du Midi, Les Finciarts og Les Chétillons
Vinificering: 100 % fermenteret i 228-liters egetrĂŠsfade
Flaskning: Juli 2013
Dosage: 3 g/L
Om André Robert
André Robert er et familieejet champagnehus med rÞdder i Champagne gennem flere generationer. Huset rÄder over 14 hektar vinmarker, hvor stÞrstedelen er klassificeret som Grand Cru og Premier Cru.
Siden 2019 har Claire Robert og Jean-Baptiste Denizart drevet huset videre med fokus pÄ Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier samt vinificering med prÊcision og tydeligt terroirudtryk.
Anvendelse
Velegnet til caviar, Ăžsters, skaldyr, fisk, fjerkrĂŠ, lyse saucer, faste oste og serveringer, hvor der Ăžnskes dybde, mineralitet og moden kompleksitet.
Collection dâAuteur 2012 er en Blanc de Blancs Champagne fra AndrĂ© Robert, fremstillet udelukkende pĂ„ Chardonnay fra Mesnil-sur-Oger.
Druerne kommer fra udvalgte parceller, som varierer fra Är til Är. Blandt de vigtigste parceller er Les Vaucherots, Les Coullemets du Midi, Les Finciarts og Les Chétillons. Parcellerne har lave udbytter pÄ ca. 5.000-6.000 kg/ha, hvilket giver druer med hÞj syre, lav pH og mulighed for sen hÞst med fuld fenolisk modenhed.
Vinen er baseret 100 % pÄ 2012-hÞsten og er 100 % fermenteret i 228-liters egetrÊsfade. Flaskning fandt sted i juli 2013, og dosagen er 3 g/L.
Smagsprofil
Collection dâAuteur 2012 har en kompleks og dyb profil med noter af bagt brĂžd, citrusskal, hvide blomster, pĂŠre og bipollen.
Chardonnay fra Mesnil-sur-Oger bidrager med hĂžj friskhed, mineralitet og prĂŠcision, mens fadfermenteringen giver dybde, tekstur og en mere afrundet struktur. Den lave dosage holder udtrykket tĂžrt, fokuseret og balanceret.
Egenskaber
Producent: André Robert
Type: Blanc de Blancs Champagne
Ă
rgang: 2012
Drue: 100 % Chardonnay
Oprindelse: Mesnil-sur-Oger, Champagne
Parceller: Les Vaucherots, Les Coullemets du Midi, Les Finciarts og Les Chétillons
Vinificering: 100 % fermenteret i 228-liters egetrĂŠsfade
Flaskning: Juli 2013
Dosage: 3 g/L
Om André Robert
André Robert er et familieejet champagnehus med rÞdder i Champagne gennem flere generationer. Huset rÄder over 14 hektar vinmarker, hvor stÞrstedelen er klassificeret som Grand Cru og Premier Cru.
Siden 2019 har Claire Robert og Jean-Baptiste Denizart drevet huset videre med fokus pÄ Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier samt vinificering med prÊcision og tydeligt terroirudtryk.
Anvendelse
Velegnet til caviar, Ăžsters, skaldyr, fisk, fjerkrĂŠ, lyse saucer, faste oste og serveringer, hvor der Ăžnskes dybde, mineralitet og moden kompleksitet.SKU: 14300120
Alkoholprocent: 12,5%
Allergener: Sulferdioxid. Sulfitter
StĂžrrelse: 75 cl.
Opbevaring: MĂžrkt og kĂžligt.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lĂžrdag og sĂžndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pÄ sales@gourmetengros.com
Levering af kĂžlevarer:
Vi sender alle kĂžlevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kĂžlelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. SĂžrg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optÞning i kÞlekassen. Bestil derfor dine varer sÄ det passer med hvornÄr du skal bruge dem. Du kan altid vÊlge din Þnskede leveringsdato i kassen.
Ănsker du IKKE at modtage dine frostvarer optĂžede, kan du tilkĂžbe frost fragt her. Vi gĂžr opmĂŠrksom pĂ„ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. SĂžrg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Oprindelse: Frankrig
Allergen: SULFITTER
Relaterede varer
smag & balance
Drikkevarer der giver mening
Her finder du rÞdvine med dybde, champagne med nerve, sake med finesse og gin med karakter. Vi har ogsÄ verjus til det friske syrelÞft og chai, nÄr der skal lidt varme og krydderi i spil.
Alt er smagt og udvalgt med respekt for hĂ„ndvĂŠrket â og med dig i tankerne, der gĂ„r op i, hvad der er i glasset, hvornĂ„r og hvorfor.
udviklet i verdensklasse kĂžkkener
Relaterede opskrifter
Import fra hele verden