Din kurv er lige nu tom!
2012 André Robert – Collection d’Auteur
1.129,00 kr.
På lager
Udtryk
Champagne med stor dybde og kompleksitet, hvor aromaer af bagt brød, citrus skal, hvide blomster, pære og bi pollen fylder både bouquet og smag.
Terroir
Cuvée “Collection d’Auteur” er udelukkende lavat på Chardonnay fra Mesnil-sur-Oger. De udvalgte parceller varierer fra år til år. Der hvor de fleste druer plukkes er: Les Vaucherots, Les Coullemets du Midi, Les Finciarts, Les Chétillons, som alle er parceller med meget lave udbytte, højst 5000 til 6000 kg/ha, hvilket giver druer med høj syre og lav pH, hvilket betyder at druerne kan høstes meget sent og dermed ved opnå fuld fenologisk modenhed. Disse druer gør det muligt at producere vine med stor dybde, samtidig med at man bevarer ædelhed og friskhed.
Druer
100% Chardonnay – Mesnil sur Oger
Blend
100% kommer fra høsten 2012
Lagring:
100% fermenteret i 228-liters egetræsfade
Flaskning:
Juli 2013
Dosage:
3 g/L
Om huset:
Champagnehuset André Robert er først og fremmest et familie foretagende. Robert-familien har arbejdet i vinmarkerne i Champagne i adskillige generationer.
Henri Robert (1881-1948) begyndte at arbejde i vinmarkerne “en foule” (som en gruppe) efter Første Verdenskrig. I 1930’erne skabte han den første forening af vinavlere for at samle ressourcer til presning og vinfremstilling.
Umiddelbart efter Anden Verdenskrig arbejdede André Robert, født i 1925, i vinmarkerne. I 1960 købte han huset, som har vidunderlige kalkkældre fra det 19. århundrede, hvor flaskerne stadig hviler. Han begyndte at markedsføre sin champagne i 1962.
Bertrand Robert overtog tøjlerne på ejendommen i 1981, ledsaget af sin kone Colette, som tiltrådte huset i 1990.
I 2013 sluttede Claire Robert, datter af Bertrand og Colette, sig også til virksomheden. Bertrand overdrog gradvist ledelsen af Domainet til Claire. I 2016 blev Claires mand, Jean-Baptiste Denizart, også en del af Domainet, og siden 2019 har de begge sammen drevet André Robert.
Vingården dækker 14 hektar, hvor det meste er klassificeret som Grand Cru og Premier Cru.
Der dyrkes Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Men Chardonnay er hjertet og sjælen hos André Robert og udgør altid den største del af alle blends. Chardonnay er en skrøbelig og delikat vinplante, som bidrager med blomsteragtige, citrusagtige og mineralske nuancer til vinene, hvilket giver elegante og dristige vine.
Udtryk
Champagne med stor dybde og kompleksitet, hvor aromaer af bagt brød, citrus skal, hvide blomster, pære og bi pollen fylder både bouquet og smag.
Terroir
Cuvée “Collection d’Auteur” er udelukkende lavat på Chardonnay fra Mesnil-sur-Oger. De udvalgte parceller varierer fra år til år. Der hvor de fleste druer plukkes er: Les Vaucherots, Les Coullemets du Midi, Les Finciarts, Les Chétillons, som alle er parceller med meget lave udbytte, højst 5000 til 6000 kg/ha, hvilket giver druer med høj syre og lav pH, hvilket betyder at druerne kan høstes meget sent og dermed ved opnå fuld fenologisk modenhed. Disse druer gør det muligt at producere vine med stor dybde, samtidig med at man bevarer ædelhed og friskhed.
Druer
100% Chardonnay – Mesnil sur Oger
Blend
100% kommer fra høsten 2012
Lagring:
100% fermenteret i 228-liters egetræsfade
Flaskning:
Juli 2013
Dosage:
3 g/L
Om huset:
Champagnehuset André Robert er først og fremmest et familie foretagende. Robert-familien har arbejdet i vinmarkerne i Champagne i adskillige generationer.
Der dyrkes Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Men Chardonnay er hjertet og sjælen hos André Robert og udgør altid den største del af alle blends. Chardonnay er en skrøbelig og delikat vinplante, som bidrager med blomsteragtige, citrusagtige og mineralske nuancer til vinene, hvilket giver elegante og dristige vine.
Henri Robert (1881-1948) begyndte at arbejde i vinmarkerne “en foule” (som en gruppe) efter Første Verdenskrig. I 1930’erne skabte han den første forening af vinavlere for at samle ressourcer til presning og vinfremstilling.
Umiddelbart efter Anden Verdenskrig arbejdede André Robert, født i 1925, i vinmarkerne. I 1960 købte han huset, som har vidunderlige kalkkældre fra det 19. århundrede, hvor flaskerne stadig hviler. Han begyndte at markedsføre sin champagne i 1962.
Bertrand Robert overtog tøjlerne på ejendommen i 1981, ledsaget af sin kone Colette, som tiltrådte huset i 1990.
I 2013 sluttede Claire Robert, datter af Bertrand og Colette, sig også til virksomheden. Bertrand overdrog gradvist ledelsen af Domainet til Claire. I 2016 blev Claires mand, Jean-Baptiste Denizart, også en del af Domainet, og siden 2019 har de begge sammen drevet André Robert.
Vingården dækker 14 hektar, hvor det meste er klassificeret som Grand Cru og Premier Cru.
SKU: 14300120
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Oprindelse: Frankrig
Allergen: SULFITTER
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden