Valnøddekugler med rom og marcipan er en klassisk kombination af fylde, fedme og dybde. Friske valnødder blendes til en intens puré, som blandes med mørk rom og marcipan, inden massen trilles til kugler. Kuglerne dyppes i tempereret chokolade for at give en sprød skal og vendes til sidst i hakkede valnødder, der tilfører både tekstur og et rustikt udtryk.

Server som petit four, til ost eller som en lille sød afslutning, hvor smagene af nød, rom og chokolade kan stå klart frem. De små kugler fungerer også godt som garniture til desserter eller i kombination med kaffe.