Din kurv er lige nu tom!
Frossen Kombu Dashi – TRUEfoods
Fra 85,00 kr.
Kombu Dashi er en klassisk japansk bouillon med fokus på ren umami. Fremstillet på tang (kombu og wakame), shiitake og kildevand, hvilket giver en dyb og balanceret smag. Bouillonen er rig på umami og baseret på næringsrig tang, som er en central del af japansk suppebase.
Bouillonen er let og præcis med tydelige noter af hav, svamp og soja. Den fungerer som grundelement i japansk madlavning, hvor den tilfører struktur og smag uden at dominere. Den er også velegnet til pochering af fisk.
- Ren og klar umami
- Baseret på kombu, wakame og shiitake
- Let og balanceret smagsprofil
Anvendelse:
Velegnet til misosuppe, ramen, nudelsupper og som base i japanske retter.
Ingredienser:
Kildevand, ingefær, sojasauce (vand, sojabønner (SOJA), salt, spriteddike), shiitake, kombu, wakame.
Tilberedning:
Gryde (6–8 min.)
Tøm indholdet i en gryde. Opvarm ved moderat varme i ca. 6–8 minutter under omrøring. Opvarm til kogepunkt. Server straks.
Mikroovn (6–7 min.)
Hæld indholdet i en egnet beholder og dæk løst til. Opvarm ved høj effekt i 6–7 minutter, rør halvvejs. Server straks.
Bemærk:
Vær forsigtig ved håndtering af varme væsker fra mikroovn.
Opbevaring:
Køl: Opbevares ved maks. 5 °C. Anvendes inden for 3 dage
Frost: Ved -18 °C i op til 12 måneder. Anvendes inden for 3 dage efter optøning
True Foods Ltd er en britisk producent af fond og saucer, etableret i 2006.
Producerer fond, bouillon, saucer og færdige komponenter baseret på klassiske metoder
Sortimentet er udviklet til både professionelle køkkener og private med fokus på ensartet kvalitet
Fremstillet uden kunstige smagsforstærkere og med fokus på rene råvarer
Kombu Dashi er en klassisk japansk bouillon med fokus på ren umami. Fremstillet på tang (kombu og wakame), shiitake og kildevand, hvilket giver en dyb og balanceret smag. Bouillonen er rig på umami og baseret på næringsrig tang, som er en central del af japansk suppebase.
Bouillonen er let og præcis med tydelige noter af hav, svamp og soja. Den fungerer som grundelement i japansk madlavning, hvor den tilfører struktur og smag uden at dominere. Den er også velegnet til pochering af fisk.
- Ren og klar umami
- Baseret på kombu, wakame og shiitake
- Let og balanceret smagsprofil
Anvendelse:
Velegnet til misosuppe, ramen, nudelsupper og som base i japanske retter.
Ingredienser:
Kildevand, ingefær, sojasauce (vand, sojabønner (SOJA), salt, spriteddike), shiitake, kombu, wakame.
Tilberedning:
Gryde (6–8 min.)
Tøm indholdet i en gryde. Opvarm ved moderat varme i ca. 6–8 minutter under omrøring. Opvarm til kogepunkt. Server straks.
Mikroovn (6–7 min.)
Hæld indholdet i en egnet beholder og dæk løst til. Opvarm ved høj effekt i 6–7 minutter, rør halvvejs. Server straks.
Bemærk:
Vær forsigtig ved håndtering af varme væsker fra mikroovn.
Opbevaring:
Køl: Opbevares ved maks. 5 °C. Anvendes inden for 3 dage
Frost: Ved -18 °C i op til 12 måneder. Anvendes inden for 3 dage efter optøning
True Foods Ltd er en britisk producent af fond og saucer, etableret i 2006.
Producerer fond, bouillon, saucer og færdige komponenter baseret på klassiske metoder
Sortimentet er udviklet til både professionelle køkkener og private med fokus på ensartet kvalitet
Fremstillet uden kunstige smagsforstærkere og med fokus på rene råvarerSKU: 33325081
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden