Nødder/Specialiteter

Kategori

Nødder/Specialiteter

Nødder og spreads – fra klassisk kvalitet til smagsrige specialiteter

Hos Gourmet Engros finder du et bredt sortiment af nødder og nøddebaserede produkter, der er nøje udvalgt til at imødekomme kravene i det professionelle køkken – og hos madentusiaster, der går op i rene råvarer og tydelige smagsprofiler.

I vores sortiment finder du klassikere som:

• Hasselnødder fra Piemonte, kendt for deres intense, afrundede smag og høje olieindhold.

• Valencia-mandler, både med og uden skind, og i smagsvarianter med trøffel, citron og sort peber eller en diskret røget note.

• Marcona-mandler, den søde, fedtholdige mandel fra Spanien, som ofte bruges i både snacks og konditori.

• Pistacienødder med dyb grøn farve og karakteristisk smag – velegnet i desserter, is og salte retter.

Derudover tilbyder vi en række nøddespreads, som gør det nemt at tilføre koncentreret smag og cremet tekstur til dine retter:

• Mandel- og hasselnøddepasta, perfekte til fyld, ganache eller bagværk.

• Gianduja, en klassisk blanding af chokolade og nødder, med rig og rund smag.

• Kandiserede valnødder og kastanjecreme, der tilfører sødme og dybde til desserter eller osteserveringer.

Alle produkter er skabt til at fremhæve råvarens naturlige karakter og kan anvendes både som base, komponent eller smagsgiver. Velegnet til både søde og salte køkkener – og ideelle til kokke, konditorer og entusiaster, der ønsker at arbejde med kvalitet i hver detalje.