Original price was: 900,00 kr..335,00 kr.Current price is: 335,00 kr.. 335,00 kr.
Nær søen Maracaibo I Venezuela ligger kakaoplantagen “Sur del Lago”. Kakao dyrkes på et areal der er 5000 hektar stort, og hovedsagligt i i den kuperede region ved foden af Andes-bjergene.
Da der ikke er tradition for kooperativer i Venezuela, samarbejder Felchlin med Franceschi familien, som har en lang tradition for at være involveret i kakaodyrkning.
Høst sæson: December til marts.
2kg mælke couverture chokolade fra GRAND CRU COUVERTURE FROM EDELCACAO, SUR DEL LAGO, VENEZUELA
49% chokolade.
Smagsindtryk: Fløde karamel, kakao, honning, hindbær og vanilje.
Intensitet: 6 ud af 10.
Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer.
Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.
PRODUKTDATABLAD
12 på lager
2kg mælke couverture chokolade fra GRAND CRU COUVERTURE FROM EDELCACAO, SUR DEL LAGO, VENEZUELA
49% chokolade.
Smagsindtryk: Fløde karamel, kakao, honning, hindbær og vanilje.
Intensitet: 6 ud af 10.
Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer.
Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.
