Verde Puro
Pedro Expósito Checa grundlagde Verde Puro i 2019. Som helt ny olivenolie producent er det vigtigt at bibeholde traditionerne samtidig med at man prøver at forny sig.
Grundstenene i virksomheden er Kvalitet – Differentiering – Innovation. Fra første dag har fokus været på at undersøge og udvikle sig, for kun på denne måde bliver man på toppen, både i form af smag men også efterspørgslen fra forbrugerne.
Verde Puros filosofi er derfor ikke blot at sælge en masse flasker olie, men nærmere at uddanne forbrugeren.
De mener der er for lidt information omkring de store forskelligheder olierne besidder. Herunder hvad man kan anvende de forskellige typer til.
EVOO – Extra Virgin Olive Oil
Jaén
Verde Puro er lokaliseret i et af de bedste områder for oliven, nemlig i oliven lunden Jaén i Andalusien.
Picual oliven sorten er stjernen hos Verde Puro. Sorten indeholder allermest antioxidant af alle de 2600 forskellige olivensorter der findes i verden.
Verde Puros Almazara (det spanske ord for Olie mølle) ligger i Torredelcampo i Jaén og er opdateret med den nyeste teknologi, hvilken kan udtrække det bedste fra oliven.