Beskrivelse

2kg økologisk mælke couverture chokolade fra Cru Suhum i Ghana og Cru Napo i Ecuador.

60% chokolade.

Smagsindtryk: Kakao, kaffe, ananas og tørrede frugter.

Intensitet: 7 ud af 10

KRYSTALISERER IKKE !

Brug disse Bâtons til dine Pain au Chocolat eller andet bagværk.

Suhum, Ghana:

Grundet store klimaforandringer I Ghana, har pioneren Yayra Glover vundet frem. Han har gjort det til sin mission at uddanne landmændene i Ghana. I Suhum er kakao derfor nu dyrket efter økologiske og fairtrade principper, hvis det er en del af Yayra Glover projektet. Det hjælper ikke kun miljøet til at blive sundere, men også landmændene, da de ikke udsættes for farlige kemikaliere.

Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.