Beskrivelse
Velsmagende bonito tun af white tuna – Bonito del Norte – i vineddike, olivenolie og salt.
Et godt og spĂŚndende input til tapas eller frokost bordet.
Server den sammen med en smule godt brød.
Thunnus Alunga er en type tun karakteriseret ved sin mindre størrelse, da den kun nür cirka 10 kg som voksen. Dette resulterer i mindre flager i kødets struktur, hvilket gør det nemmere for olien at trÌnge ind i kødet.