Beskrivelse

Bourbon Grand Cru vaniljes aroma er meget tør, intens, røget og dyb.

Vores Bourbon Grand Cru vanilje kommer fra Sava regionen, som ligger i den nord-østlige del af Madagaskar. Midt i de frodige grønne bjerge, ligger den autentiske landsby Sarahandrano, som ligger langt fra storbyerne. Dette grønne område er hjemsted for vanilje af absolut højeste kvalitet. Vanilje er byens stolthed, og den dyrkes med passion på de små bjergskråninger. Vaniljen vi tager hjem kommer fra medlemmer af FMVS – Fikambanana Mpamboly Vanille Sarahandrano cooperative – Association of Vanilla Planters of Sarahandrano. Der er i alt 60 medlemmer af dette korporativ.

Som med alt andet, betaler man også for vanilje, en høj pris for kvalitet.
Udtrykket i en vanilje stang er ligeså forskellig som f.eks. en vin fra Bourgogne og en fra Bordeaux. Derfor vil vi altid råde dig til at købe høj kvalitets vanilje, da du i sidste ende får meget mere for dine penge. Kvalitets vanilje er dyrt, men intensiteten samt mængden af vanilje korn er også meget meget højere.