Kanelstænger

230,00 DKK

250g kanelstænger.

Duft af kanel, balsamico samt grønne noter. Smagen er sødlig og en anelse stærk med noter af kanel

Dyrkes i Ceylon i Sri Lanka.

Kanel er den inderste bark fra kaneltræet.
Træet er mellem 10-15 meter højt og stedsegrønt. Inder barken bankes løs, skæres fra og tørres.
Herefter ruller den sig automatisk sammen i små rør. (Canna betyder små rør på latinsk).

I oldtiden brugte egypterne kanel til balsamering. De troede at det voksede under hemmelige ritualer i et fjernt og mystiks land.

Dronning Hatshepsut befalede at en ekspedition til Landet af Punt ”Guds Land”, nu Etiopien, for at finde kanel. Dette var begyndelsen på krydderiruten.

Stoffet som giver den stærke smag og duft hedder cinnamaldehyd.

3 på lager

Varenummer (SKU): 9150090 Kategori: GTIN: 03760063323603

Beskrivelse

250g kanelstænger.

Duft af kanel, balsamico samt grønne noter. Smagen er sødlig og en anelse stærk med noter af kanel

Dyrkes i Ceylon i Sri Lanka.

Kanel er den inderste bark fra kaneltræet.
Træet er mellem 10-15 meter højt og stedsegrønt. Inder barken bankes løs, skæres fra og tørres.
Herefter ruller den sig automatisk sammen i små rør. (Canna betyder små rør på latinsk).

Yderligere information

Størrelser

500g, 40g

Terre Exotique

Virksomheden blev grundlagt af ildsjælen Erwann de Kerros i 1992.

Læs mere om producenten