Lang Java peber

100,00 DKK

Duft af lakrids, kanel og anis, smagen er varm, krydret men toner af kakao og tonkabønner.

Dyrkes på øen Java i det nordøstlige Indonesien.

Peberne høstes og tørres herefter i solen.

Intensitet: 6 ud af 7.

Dens latinske navn er Piper Retrofractum.

De lange peberkorn kan blive op til 3cm.

De var nogen af de første krydderier der ankom til Europa.

Navnet peber stammer fra ordet pippali på sanskrit.

Ryd
Varenummer (SKU): N/A Kategori:

Beskrivelse

Duft af lakrids, kanel og anis, smagen er varm, krydret men toner af kakao og tonkabønner.

Dyrkes på øen Java i det nordøstlige Indonesien.

Peberne høstes og tørres herefter i solen.

Intensitet: 6 ud af 7.

Yderligere information

Størrelser

500g, 50g

Terre Exotique

Virksomheden blev grundlagt af ildsjælen Erwann de Kerros i 1992.

Læs mere om producenten