Madagascar 64% FELCHLIN

740,00 kr. 740,00 kr.

Fun Facts

Kakao fra Madagascar anses som en af verdens bedste varieteter.

Denne høj kvalitets kakao kommer fra den næringsrige jord i Ambanja, som strækker sig langs Sambirano-floden. Her forsynes Felchlin af Sambirano Mateza-kooperativet, som arbejder sammen med 800 bønder fra 16 landsbyer i Ambanja regionen.

Mateza-kooperativet dyrker kakao på ca 900 hektar, og følger de strenge kvalitets og bæredygtigheds kriterier.

Regeringen i Madagaskar vil indenfor de næste år investere i veje og infrastruktur. Dette vil gøre det meget lettere for landmændene, da de på nuværende tidspunkt transportere bønnerne med oksetrukne vogne.

Høst sæson: November til december.

2kg vegansk mørk couverture chokolade fra Grand Cru Noble Cacao, Sambirano, Madagascar.

64% chokolade og conching i 72 timer.

Smagsindtryk: frugtig kakao, hasselnød, skovbær og nelliker.

Intensitet: 6 ud af 10

Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.

25 på lager

Varenummer (SKU): 15000043 Kategori:

Beskrivelse

2kg vegansk mørk couverture chokolade fra Grand Cru Noble Cacao, Sambirano, Madagascar.

64% chokolade og conching i 72 timer.

Smagsindtryk: frugtig kakao, hasselnød, skovbær og nelliker.

Intensitet: 6 ud af 10

Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.

Du kunne også være interesseret i...

Felchlin

Felchlin blev grundlagt i 1908 af Max Josef Felchlin.

Læs mere om producenten