Maracaibo Clasificado 65%

900,00 DKK 900,00 DKK

Fun Facts

Nær søen Maracaibo I Venezuela ligger kakaoplantagen “Sur del Lago”. Kakao dyrkes på et areal der er 5000 hektar stort, og hovedsagligt i i den kuperede region ved foden af Andes-bjergene.

Da der ikke er tradition for kooperativer i Venezuela, samarbejder Felchlin med Franceschi familien, som har en lang tradition for at være involveret i kakaodyrkning.

Høst sæson: December til marts.

2kg vegansk mørk couverture chokolade fra Grand Cru Edelcacao, Sur del Lago, Venezuela.

65% chokolade.

Smagsindtryk: Kakao, kaffe, blomme, rosin, appelsin blomst og kanel.

Under en blindsmagning af Accademia Maestri Pasticceri Italiani, blev denne chokolade anerkendt som verdens bedste couverture.

Intensitet: 8 ud af 10

38 på lager

Varenummer (SKU): 15000007 Kategori: GTIN: 07611326045953

Beskrivelse

2kg vegansk mørk couverture chokolade fra Grand Cru Edelcacao, Sur del Lago, Venezuela.

65% chokolade.

Smagsindtryk: Kakao, kaffe, blomme, rosin, appelsin blomst og kanel.

Under en blindsmagning af Accademia Maestri Pasticceri Italiani, blev denne chokolade anerkendt som verdens bedste couverture.

Intensitet: 8 ud af 10

Du kunne også være interesseret i...

Felchlin

Felchlin blev grundlagt i 1908 af Max Josef Felchlin.

Læs mere om producenten