Beskrivelse
2kg mælke couverture chokolade fra Grand Cru Edelcacao, Sur del Lago, Venezuela.
38% chokolade.
Smagsindtryk: Mælk/fløde, kakao, honning, karamel og vanilje.
Intensitet: 3 ud af 10.
Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer.
Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.