Opus Blanc 35%

820,00 kr. 820,00 kr.

Fun facts

I samarbejde med UNESCO Biosphere Entlebuch, formidler Felchlin høj kvalitets hø-mælk fra dette Biosfære område, hvilket kun bruges til produktion af de fine mælke couvertures fra de grønne bjerg græsgange.

UNESCO Biosphere Entlebuch ligger i Lucerne regionen, som er 394 km2.

Malkekøerne nyder hele sommeren frisk luft, ridende klart vand og over 1000 forskellige græsser og urter. Om vinteren får de varme indenfor, samt fodres kun med hø, helt fri for ensilage. Disse formidable leve vilkår kan smages i mælkens høje kvalitet og slutteligt i couverturen.

2kg hvid couverture chokolade fra Grand Cru Lait de Terroir.

35% chokolade med økologisk kakaosmør fra Den Dominikanske Republik.

Smagsindtryk: Mælk, fløde, floralsk(lyng) honning, vanilje og mandel paste.

Intensitet: 7 ud af 10.

 

35 på lager

Varenummer (SKU): 15000012 Kategori: GTIN: 07611326583554

Beskrivelse

2kg hvid couverture chokolade fra Grand Cru Lait de Terroir.

35% chokolade med økologisk kakaosmør fra Den Dominikanske Republik.

Smagsindtryk: Mælk, fløde, floralsk(lyng) honning, vanilje og mandel paste.

Intensitet: 7 ud af 10.

 

Du kunne også være interesseret i...

Felchlin

Felchlin blev grundlagt i 1908 af Max Josef Felchlin.

Læs mere om producenten