120,00 kr. 120,00 kr.
Dens latinske navn er Zanthoxylum Armatum.
Timur peber dyrkes i Nepal. Pebrene gror vildt i Mahabharat bakkerne mellem Terai og Pahar 2000 m.o.h., det siges at det var i dette område at Buddha blev født.
Duften har noter af kandiseret citron, citron græs og sure kirsebær.
Smagen er mild pikant og syrlig med toner af Jasmine te og citron.
Produktionen foregår ved at peberen efter høst tørres og hånd sorteres. Denne sortering foretages kun af kvinder. Hver kvinde kan sortere 5 kilo om dagen.
Intensitet: 2 ud af 7.
| Størrelser: 40g |
35 på lager
Timur peber dyrkes i Nepal. Pebrene gror vildt i Mahabharat bakkerne mellem Terai og Pahar 2000 m.o.h., det siges at det var i dette område at Buddha blev født.
Duften har noter af kandiseret citron, citron græs og sure kirsebær.
Smagen er mild pikant og syrlig med toner af Jasmine te og citron.
Produktionen foregår ved at peberen efter høst tørres og hånd sorteres. Denne sortering foretages kun af kvinder. Hver kvinde kan sortere 5 kilo om dagen.
Intensitet: 2 ud af 7.
| Størrelser | 40g |
|---|
