Beskrivelse
Voastosiperifery peber også kendt som vild jungle peber fra Madagaskars jungle.
Duften er frugtig noter af cedertræ og citrus.
Smagen er pikant med ristede noter og mentol.
Pebrene håndhøstes fra juni til august, når de har opnået den mørkerøde farve. Herefter sorteres og tørres de.
Intensitet: 4 ud af 7