Din kurv er lige nu tom!
Egeblade 8 stk.
44,00 kr.
På lager
Egeblade, også kendt som kashiwa, er blade fra egetræer og bruges i madlavning i forskellige kulturer rundt om i verden. I det japanske køkken har egeblade en særlig betydning i forbindelse med en traditionel japansk dessert kendt som Kashiwamochi.
Kashiwamochi er en japansk ris kage lavet af søde klæbende ris (mochi) fyldt med sød azukibønnepasta. Hvad der gør Kashiwamochi særlig er, at den er indpakket i et blødt egeblad. Dette giver kagen en unik smag og tilføjer også et visuelt element, der minder om naturen.
Egebladene til Kashiwamochi bruges ikke som en spiselig del af desserten, men de fungerer som en slags indpakning, der tilføjer en let duft og aroma til kagen. Bladene hjælper også med at holde kagen frisk og beskytte den mod fugtighed.
Kashiwamochi er traditionelt forbundet med en japansk helligdag kaldet Children’s Day (Kodomo no Hi), der fejres den 5. maj hvert år. På denne dag serveres Kashiwamochi som en del af festlige måltider for at ære og bringe held og lykke til børnene i familien.
For at forberede Kashiwamochi opvarmes mochi-ris i en dampkoger og derefter æltes til en blød og elastisk tekstur. Derefter formes små kugler af mochi, og en portion sød azukibønnepasta placeres i midten af hver kugle. Til sidst pakkes kuglerne ind i egeblade og bindes med tråde eller snor for at sikre, at de holder sammen.
Kashiwamochi er et eksempel på, hvordan naturen og traditionerne er integreret i det japanske køkken for at skabe en meningsfuld og velsmagende oplevelse.
Udblød dem i vand inden brug, for at fjerne noget af saltet.
Egeblade, også kendt som kashiwa, er blade fra egetræer og bruges i madlavning i forskellige kulturer rundt om i verden. I det japanske køkken har egeblade en særlig betydning i forbindelse med en traditionel japansk dessert kendt som Kashiwamochi.
Kashiwamochi er en japansk ris kage lavet af søde klæbende ris (mochi) fyldt med sød azukibønnepasta. Hvad der gør Kashiwamochi særlig er, at den er indpakket i et blødt egeblad. Dette giver kagen en unik smag og tilføjer også et visuelt element, der minder om naturen.
Egebladene til Kashiwamochi bruges ikke som en spiselig del af desserten, men de fungerer som en slags indpakning, der tilføjer en let duft og aroma til kagen. Bladene hjælper også med at holde kagen frisk og beskytte den mod fugtighed.
Kashiwamochi er traditionelt forbundet med en japansk helligdag kaldet Children's Day (Kodomo no Hi), der fejres den 5. maj hvert år. På denne dag serveres Kashiwamochi som en del af festlige måltider for at ære og bringe held og lykke til børnene i familien.
For at forberede Kashiwamochi opvarmes mochi-ris i en dampkoger og derefter æltes til en blød og elastisk tekstur. Derefter formes små kugler af mochi, og en portion sød azukibønnepasta placeres i midten af hver kugle. Til sidst pakkes kuglerne ind i egeblade og bindes med tråde eller snor for at sikre, at de holder sammen.
Kashiwamochi er et eksempel på, hvordan naturen og traditionerne er integreret i det japanske køkken for at skabe en meningsfuld og velsmagende oplevelse.
Udblød dem i vand inden brug, for at fjerne noget af saltet.
Kashiwamochi er en japansk ris kage lavet af søde klæbende ris (mochi) fyldt med sød azukibønnepasta. Hvad der gør Kashiwamochi særlig er, at den er indpakket i et blødt egeblad. Dette giver kagen en unik smag og tilføjer også et visuelt element, der minder om naturen.
Egebladene til Kashiwamochi bruges ikke som en spiselig del af desserten, men de fungerer som en slags indpakning, der tilføjer en let duft og aroma til kagen. Bladene hjælper også med at holde kagen frisk og beskytte den mod fugtighed.
Kashiwamochi er traditionelt forbundet med en japansk helligdag kaldet Children's Day (Kodomo no Hi), der fejres den 5. maj hvert år. På denne dag serveres Kashiwamochi som en del af festlige måltider for at ære og bringe held og lykke til børnene i familien.
For at forberede Kashiwamochi opvarmes mochi-ris i en dampkoger og derefter æltes til en blød og elastisk tekstur. Derefter formes små kugler af mochi, og en portion sød azukibønnepasta placeres i midten af hver kugle. Til sidst pakkes kuglerne ind i egeblade og bindes med tråde eller snor for at sikre, at de holder sammen.
Kashiwamochi er et eksempel på, hvordan naturen og traditionerne er integreret i det japanske køkken for at skabe en meningsfuld og velsmagende oplevelse.
Udblød dem i vand inden brug, for at fjerne noget af saltet.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden