Din kurv er lige nu tom!
japan
Yesso kammusling uden rogn – 1kg
636,00 kr.
På lager
Produktet er en frostvare, og har en 10% glasering af vand, for at beskytte mod frostskader.
Tø dem op i køleskabet, og herefter er de klar.
Der er ca. 35-36 kammuslinger på 1 kg.
Yeso kammusling (Pecten yessoensis), også kendt som Hokkaido-kammuslingen. Denne art findes primært i de kolde farvande omkring Hokkaido-øen i Japan og den nordlige del af Stillehavet, herunder Rusland og Korea.
Karakteristisk for Yeso kammusling er dens flade, runde skaller, der har en smuk række af ribber på overfladen. Farven varierer fra lys beige til cremet hvid med nogle brunlige og rosa nuancer. Den kan nå en størrelse på omkring 10 til 15 centimeter i diameter.
Yeso kammuslingen er efterspurgt som en delikatesse i det japanske og asiatiske køkken.
Holdbarhed efter optøning er 4 dage i køleskab.
Produktet er en frostvare, og har en 10% glasering af vand, for at beskytte mod frostskader.
Holdbarhed efter optøning er 4 dage i køleskab.
Tø dem op i køleskabet, og herefter er de klar.
Der er ca. 35-36 kammuslinger på 1 kg.
Yeso kammusling (Pecten yessoensis), også kendt som Hokkaido-kammuslingen. Denne art findes primært i de kolde farvande omkring Hokkaido-øen i Japan og den nordlige del af Stillehavet, herunder Rusland og Korea.
Karakteristisk for Yeso kammusling er dens flade, runde skaller, der har en smuk række af ribber på overfladen. Farven varierer fra lys beige til cremet hvid med nogle brunlige og rosa nuancer. Den kan nå en størrelse på omkring 10 til 15 centimeter i diameter.
Yeso kammuslingen er efterspurgt som en delikatesse i det japanske og asiatiske køkken.
SKU: 10010210
Farve: Lys beige til cremet hvid med nogle brunlige og rosa nuancer.
Opbevaring: Frostvare
Land: japan
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Ingredienser: Kammusling
Latinsk betegnelse: Mizuhopecten yessoensis
Opbevares ved: -18 grader
Oprindelse: Japan
Opdræt
Næringsindhold per 100g:
Energi: 358 kJ / 88kcal
Fedt: 0,3g
heraf mættet: 0,0g
Kulhydrat: 3,5
heraf sukker: 0,0g
Protein: 17g
Salt: 0,3g
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden