Balsamico Modena Tradizionale 25 års

1.180,00 kr. 1.180,00 kr.

FUN FACTS

La Secchia Antica Acetaia har i deres lille virksomhed truffet nogle kvalitetsmæssige vigtige valg:

  • INGEN karamel
  • INGEN kemiske fortykningsmidler
  • INGEN farvestoffer
  • INGEN tilsatte tanniner
  • INGEN kunstige smagsstoffer
  • KUN naturlig, håndværksmæssig, kvalitets- og sund balsamicoeddike.

 

Alt dette betyder at deres balsamico’er er rene hele vejen igennem.

Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP (Beskyttet oprindelses betegnelse)

Denne traditionelle balsamico produceres efter en ældgammel disciplin. Først koges druemost, af nøje udvalgte druer. Den lagres på små fade af forskellige træsorter i minimum 25 år, hvor den løbende udsættes for en kompleks proces som involverer dekantering og stampning.
Balsamicoen er kompleks, intens og med et langt finish.

Denne betegnelse dækker over en enkelt årgang som ikke sammenstikkes med andre årgange.

Den flaske som balsamicoen tappes i skal indeholde 100ml., og den skal være af designet fra 1988 af designer Giorgetto Giugiaro (Italdesign).

 

24 på lager

Varenummer (SKU): 4030100 Kategori: GTIN: 08025803001254

Beskrivelse

Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP (Beskyttet oprindelses betegnelse)

Denne traditionelle balsamico produceres efter en ældgammel disciplin. Først koges druemost, af nøje udvalgte druer. Den lagres på små fade af forskellige træsorter i minimum 25 år, hvor den løbende udsættes for en kompleks proces som involverer dekantering og stampning.
Balsamicoen er kompleks, intens og med et langt finish.

Denne betegnelse dækker over en enkelt årgang som ikke sammenstikkes med andre årgange.

Den flaske som balsamicoen tappes i skal indeholde 100ml., og den skal være af designet fra 1988 af designer Giorgetto Giugiaro (Italdesign).

 

Du kunne også være interesseret i...

La Secchai Antica Acetaia

Righi Lorenzo har sammen med hans familie opbygget og stiftet La Secchai Antica Acetaia, som i dag er kendt verden over for at leverer noget af den bedste balsamico i verden.

Læs mere om producenten