Blåmuslinger i krydret escabeche – Atimanel – 110g

60,00 kr. 60,00 kr.

ATIMANEL

Ati Manel, hed manden bag virksomhedens oldefar. Han havde en konserves forretning, som han brugte hele sit liv på.

Første verdenskrig påvirkede den portugisiske dåseindustri kraftigt. I midten af 1920’erne var der omkring fire hundrede nationale fabrikker. I slutningen af 1930’erne var de reduceret til mindre end halvdelen. Da Anden Verdenskrig så brød ud, steg efterspørgslen på dåser igen, og Ati Manels virksomhed fik travlt.

Da Ati Manel gik bort, skulle boet gøres op, og her fandt man en række ting relateret til produktion og markedsføring af dåsemad. Frimærker, zinkgraveringer, fotolitografi, træ-typer, farveprøver, en opskriftsbog, en notesbog med noter fra markeder i udlandet, kontakter til agenter, producenter og fiskere med personlige noter, samt breve fra forskellige lande med kommentarer om konservesproduktionen her.
Alt blev samlet sammen, rengjort og organiseret, og så, blev det hele re-designet, men hvor man har bibeholdt ånden og det visuelle fra Ati Manels tid.

Disse blåmuslinger ligger i den traditionelle Andalusiske marinade, som er en syrlig – pickled – sauce , og i dette tilfælde er den krydret.

Et godt og spændende input til tapas eller frokost bordet.

Server den sammen med en smule godt brød.

214 på lager

Varenummer (SKU): 8083043 Kategori: GTIN: 05600409202446

Beskrivelse

Disse blåmuslinger ligger i den traditionelle Andalusiske marinade, som er en syrlig – pickled – sauce , og i dette tilfælde er den krydret.

Et godt og spændende input til tapas eller frokost bordet.

Server den sammen med en smule godt brød.

Du kunne også være interesseret i...