Beskrivelse
Denne foie gras er af højeste kvalitet, og altid produceret i Europa.
Grunden er at Europa er underlagt de strenge EU lovkrav, som giver fuglene et godt liv. Her menes der at fuglene lever frit med rigelig plads. Mange af fuglene er faktisk tamme og håndfodres af bondemanden. For at opnå en fedtlever bliver fuglene tube fodret de sidste 9-12 dage af deres liv. Tubefodringen sker ved hjælp af et blødt gummirør, som føres ned i fuglens hals.
Pakken indeholder 20 skiver foie gras, som vejer omkring 50g stykket.
En pakke inderholder 1000g.
Anvendelse:
Tag stykket direkte ud fra fryseren og steg ved høj varme, til stykket er gyldent på bege sider. Sørg for at der stadig er en lille hård kerne i midten, tag herefter foie gras’en af panden. Varmen fra stegningen vil sørge for at Foie gras’en trækker færdigt.
Foie Gras må ALDRIG gennemsteges.
Produktet er en frostvarer.
