Beskrivelse

Let ristede hasselnødder uden hinde.

Nocciola Piemonte hasselnødden er anerkendt i hele verden som værende en af de absolut bedste.

Piemonte-hasselnødden, også kendt som “Tonda Gentile delle Langhe”, er kendt for at have en særlig fin og delikat smag og en karakteristisk afrundet form. Disse hasselnødder vokser kun i Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien og er beskyttet af en DOP (Denominazione di Origine Protetta) status, som garanterer deres oprindelse og kvalitet.

Piemonte-hasselnødden har en højere fedt- og olieindhold end mange andre typer hasselnødder, hvilket gør dem ekstra cremede og velsmagende. De er også særligt rige på næringsstoffer som vitamin E og folinsyre.

Piemonte-hasselnødder spiller en vigtig rolle i den lokale gastronomi i Piemonte-regionen og bruges i mange traditionelle retter og desserter, herunder den berømte chokoladenougat, gianduja.