Beskrivelse

Wasabi olie er en smagsfuld og krydret olie, der indeholder den karakteristiske smag af wasabi. Wasabi udtrækket kombineres med producentens majsolie for at lave en koncentreret olie med den subtile smag af wasabi.

Wasabi har en skarp og næseprikkende smag, der ligner sennep eller peberrod, men med en unik og intens varme.

Olien bruges som en smagsforstærker i forskellige retter og tilføjer en kraftig krydret dimension. Den kan anvendes som en dip til sushi eller sashimi, hvor den tilføjer en ekstra kant til fisk eller skaldyr. Wasabi-olien kan også bruges i marinader, dressinger, saucer og stir-frys for at give en pikant smag.