Transparent soya 100ml

130,00 kr. 130,00 kr.

Transparent soya adskiller sig fra almindelig sojasauce ved at have en lysere farve og en mere delikat smag. Transparent soya er fremstillet af fermenteret sojabønner og hvede, der er blevet behandlet med en speciel teknik for at fjerne uønskede smagsstoffer og farvestoffer.

Okubo er en af de producenter, der fremstiller transparent soya. Deres version er lavet af de fineste ingredienser og er blevet håndlavet efter traditionelle metoder. Den har en klar farve og en let, men fyldig smag. Transparent soya fra Okubo er også kendt for at have en subtil sødme og en let nøddeagtig smag, der gør den til en perfekt tilføjelse til enhver ret, der kræver sojasauce.

Transparent soya er velegnet til en række forskellige retter, herunder sushi, sashimi, marinader og dressinger. Det er også en populær ingrediens i moderne køkken, hvor den bruges til at give en umami-smag til vegetariske og veganske retter. Med dens subtile smag og klare farve er transparent soya fra Okubo en alsidig og lækker ingrediens, der vil tilføje dybde og nuance til enhver ret, den bruges i.

Størrelser: 100ml

93 på lager

Varenummer (SKU): 1201156 Kategori:

Beskrivelse

Transparent soya adskiller sig fra almindelig sojasauce ved at have en lysere farve og en mere delikat smag. Transparent soya er fremstillet af fermenteret sojabønner og hvede, der er blevet behandlet med en speciel teknik for at fjerne uønskede smagsstoffer og farvestoffer.

Okubo er en af de producenter, der fremstiller transparent soya. Deres version er lavet af de fineste ingredienser og er blevet håndlavet efter traditionelle metoder. Den har en klar farve og en let, men fyldig smag. Transparent soya fra Okubo er også kendt for at have en subtil sødme og en let nøddeagtig smag, der gør den til en perfekt tilføjelse til enhver ret, der kræver sojasauce.

Transparent soya er velegnet til en række forskellige retter, herunder sushi, sashimi, marinader og dressinger. Det er også en populær ingrediens i moderne køkken, hvor den bruges til at give en umami-smag til vegetariske og veganske retter. Med dens subtile smag og klare farve er transparent soya fra Okubo en alsidig og lækker ingrediens, der vil tilføje dybde og nuance til enhver ret, den bruges i.

Yderligere information

Størrelser

100ml

OKUBO

Okubo er en japansk producent af sojasauce, der har specialiseret sig i at fremstille sojasauce af høj kvalitet ved hjælp af traditionelle metoder. Okubo er kendt for sit brand “Fundodai,” der er en af ​​de mest populære og anerkendte sojasauce-mærker i Japan.

Okubo’s Fundodai-sojasauce er lavet af høj kvalitet sojabønner, der er dyrket uden brug af kemikalier. Bønnerne er omhyggeligt udvalgt og håndteret for at sikre, at kun de bedste bønner bruges i produktionen af sojasauce.

Efter at bønnerne er kogt, tilsættes Koji-svampe til blandingen for at starte fermenteringsprocessen. Koji er en type af skimmel, der er en vigtig ingrediens i produktionen af sojasauce, da den hjælper med at nedbryde sojabønnerne og give saucen sin karakteristiske smag og aroma.

Okubo’s Fundodai-sojasauce er kendt for sin komplekse smag og aroma, der indeholder noter af nødder, umami og en let sødme. Den er perfekt som en marinade eller som en ingrediens i saucer og marinader. Sojasaucen er også velegnet til at krydre forskellige retter og er en populær ingrediens i japansk og asiatisk madlavning.

Okubo’s Fundodai-sojasauce er produceret efter traditionelle metoder, der går tilbage til det 17. århundrede. Produktionen er en proces, der kræver tid, tålmodighed og ekspertise, og Okubo er kendt for at have en høj grad af omhu og omsorg for deres produkter.

Læs mere om producenten