Beskrivelse
Hon’Wasabi, er den ægte wasabi. Den har brug for rent og frisk kildevand og en konstant temperatur på imellem 13 og 18°C samt masser af sol.
Man skal vente i min. 24 mdr. før man kan høste den.
Friskhed er essentiel i Hon’Wasabi hvilket er grunden til at den meget sjældent eksporteres.
Laves af rapsolie, peberrod og wasabi.
Til dette produkt dyrkes Hon’Wasabien i Sekigane, Kurayoshi city i Tottori præfekturet.