Din kurv er lige nu tom!
Frankrig
Foie gras terrine – Piment d’espelette – 50g
180,00 kr.
Udsolgt
Foie gras terrine skåret af en hel andelever, med piment d’espelette.
Terrinen er tilberedt “mi cuit”, hvilket betyder at den er tilberedt og bagt i glasset som den sælges i.
Lad glasset med foie gras stå ved stuetemperatur i 10 til 20 minutter før servering. Når den er for kold, mister den nemlig meget af sin cremethed og aroma.
Skær den ud i sidste øjeblik med en meget tynd kniv uden takker, som er skyllet under varmt vand. Dyp knivbladet i varmt vand og tør det af mellem hver skive.
Foie gras serveres normalt i skiver på ca. 1 cm tykkelse, som lægges på en toast eller en kold tallerken. Smør ikke foie gras ud – læg den blot ovenpå en skive brød. Med hensyn til mængde anbefaler vi ca. 50 til 70 g pr. person som forret og 100 til 130 g som hovedret.
Foie gras terrine skåret af en hel andelever, med piment d’espelette.
Terrinen er tilberedt “mi cuit”, hvilket betyder at den er tilberedt og bagt i glasset som den sælges i.
Lad glasset med foie gras stå ved stuetemperatur i 10 til 20 minutter før servering. Når den er for kold, mister den nemlig meget af sin cremethed og aroma.
Skær den ud i sidste øjeblik med en meget tynd kniv uden takker, som er skyllet under varmt vand. Dyp knivbladet i varmt vand og tør det af mellem hver skive.
SKU: 10010003
Anvendelse: Klar til servering
Ingredienser: Foie gras, salt, peber, piment d'espelette
Land: Frankrig
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & Præcision
Foie gras – europæisk kvalitet med dyrevelfærd i fokus
Vi tilbyder foie gras fra godkendte producenter i Frankrig, hvor håndfodring og respekt for dyret går hånd i hånd med klassisk teknik. Vælg mellem frisk, frossen eller terrine – klar til stegning, anretning eller Tournedos Rossini. En råvare med dybde, finesse og gastronomisk historie.
Import fra hele verden