Description
Paw Paw Brix verjus er lavet af lokale Paw Paws, som er en frugt der minder mango, guava og papaya med en undertone af banan.
Blandet med den hvide verjus, som udnytter det fulde smagspotentiale fra førsteklasses håndudvalgte druer, har denne verjus en kraftfuld smag.
Den er kompleks og giver både en sød og syrlig fornemmelse, samt et strejf af bitterhed og en langvarig finish.
Paw Paw Brix verjus kan bruges af alle – kokke, konditorer og mixologer.