Din kurv er lige nu tom!
Canada
L8 – Minus8 Eddike – 200ml
280,00 kr.
På lager
Vineddike lavet på icewine.
Icewine (uden hjælp) laves ved at man høster druerne om vinteren når temperaturen er faldet til min. -8 grader, og druerne derved er frosset på vinstokken.
Druerne presses hurtigt herefter.
Den sødeste most optøs naturligt først og da det er denne man helst vil have fat i skal druerne presses i en fart.
Når vinen er lavet, konverteres denne til eddike på en traditionel og langsom metode så man bibeholder den ægte smag af frugtig og læskende icewine.
Duften af tørret abrikos og honning er det første man mødes med, herefter kommer kaffe, karamel og overmoden lime.
Smagen er intens med en livlig syre og noter af fersken, abrikos, honning og lime.
Anvendelse
Denne eddike er rigtig god i sammenspil med frugter, især tilberedte, i både bagværk og for sig selv.
Denne eddike er rigtig god i sammenspil med frugter, især tilberedte, i både bagværk og for sig selv.
Vineddike lavet på icewine.
Icewine (uden hjælp) laves ved at man høster druerne om vinteren når temperaturen er faldet til min. -8 grader, og druerne derved er frosset på vinstokken.
Druerne presses hurtigt herefter.
Den sødeste most optøs naturligt først og da det er denne man helst vil have fat i skal druerne presses i en fart.
Når vinen er lavet, konverteres denne til eddike på en traditionel og langsom metode så man bibeholder den ægte smag af frugtig og læskende icewine.
Duften af tørret abrikos og honning er det første man mødes med, herefter kommer kaffe, karamel og overmoden lime.
Smagen er intens med en livlig syre og noter af fersken, abrikos, honning og lime.
Anvendelse
Denne eddike er rigtig god i sammenspil med frugter, især tilberedte, i både bagværk og for sig selv.
Denne eddike er rigtig god i sammenspil med frugter, især tilberedte, i både bagværk og for sig selv.
SKU: 4050259
Smag: intens, livlig syre, fersken, abrikos, honning, lime
Anvendelse: God til frugter som er tilberedte, bagværk
Fremstilling: Når icewine er lavet, konverteres denne til eddike på en traditionel og langsom metode så man bibeholder den ægte smag af frugtig og læskende icewine.
Aroma: tørret abrikos, honning, kaffe, karamel, overmoden lime.
Brand: MINUS8
Land: Canada
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SYRE & BALANCE
Eddike: Balance, dybde og finesse
Eddike er mere end blot syre. Når den er lavet med omtanke og baseret på kvalitetsråvarer, bliver den en bærende smagskomponent, der løfter både simple og komplekse retter med dybde, friskhed og karakter.
Hos GOURMET ENGROS finder du et nøje udvalgt sortiment af eddiker, der spænder fra terroirbaserede specialiteter til mere prisvenlige alternativer – uden at gå på kompromis med kvalitet. Hver variant er fremstillet gennem naturlig fermentering og omhyggelig lagring, hvilket skaber en harmonisk balance mellem sødme, syre og aroma. Resultatet er en eddike med både finesse og fylde, klar til brug i vinaigretter, marinader, saucer og reduktioner.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
EddikeVIN
2 timer
Solbærsauce
EddikeVIN
2 timer
Solbærsauce
EddikeEmballage
120 min
Citronsauce med andefedt og stegt kyllingeskind
EddikeEmballage
120 min
Citronsauce med andefedt og stegt kyllingeskind
EddikeKrydderier
50 min
Barbecue med piment d’espelette
EddikeKrydderier
50 min
Barbecue med piment d’espelette
EddikeFRUGT OG GRØNT
30 min
Ceviche inspireret marinade til fisk og skaldyr
EddikeFRUGT OG GRØNT
30 min
Ceviche inspireret marinade til fisk og skaldyr
Import fra hele verden