Beskrivelse
Masago arare er en japansk snack, der er kendt for sin sprøde tekstur og saltede smag. Den består af små, kornlignende kugler lavet af risdej.
Fremstillingsprocessen for masago arare involverer at lave risdej ved at blande rispulver med vand og forme det til små kugler. Disse kugler koges derefter og tørres, hvilket giver dem deres karakteristiske sprøde tekstur. Til sidst tilsættes salt.
Den bruges som et garneringselement i japansk madlavning. Masago arare kan drysses over retter som salater, risretter, sushi eller nudler for at tilføje et ekstra crunch.
Det er værd at bemærke, at masago arare ikke skal forveksles med masago, der refererer til den røde eller orange fiskerogn, der ofte bruges som en sushi-topping.
Brug dem som sprødt element. Panere dit element med dem, top dem på en salat eller pasta ret eller brug dem i desserter.
