Beskrivelse
Myoga vokser vildt i Japan, fra øerne Honshu til Okinawa. Den har sæson fra sommer – efterår, men dyrkes året rundt i drivhuse.
Myoga er lidt mindre skarp i smagen end almindelig ingefær. Den har en meget karakteristisk smag med et krydret præg. Og sammen med dens sprøde tekstur og forfriskende fornemmelse er den en stor favorit i det japanske køkken.
Brug den som et flot dekorativt element på din ret.