Din kurv er lige nu tom!
japan
Japansk wasabi
Fra 312,00 kr.
Japansk wasabi, Wasabia japonica, er en frisk wasabistængel med grøn smag og en kortvarig, aromatisk varme. Varmen aftager hurtigt og gør wasabi velegnet til sushi, sashimi og retter med delikat fisk.
Vores japanske wasabi kommer fra gårde i Shizuoka-præfekturet, særligt Amagi-området, som er kendt for wasabidyrkning. Planterne dyrkes på stejle terrasser med koldt, klart kildevand fra bjergene og naturlig skygge fra træer og bakker.
Egenskaber
Produkt: Frisk japansk wasabi
Latinsk navn: Wasabia japonica
Oprindelse: Shizuoka-præfekturet, Japan
Område: Amagi
Smag: Frisk, grøn og let varm
Anvendelse: Rives frisk inden servering
Anvendelse
Riv wasabien fint lige før brug. Velegnet til sushi, sashimi, saucer, dressinger, marinader, sorbeter og japanskinspirerede retter.
Opbevaring
Lad posen være åben, og skyl wasabien i koldt vand hver 1-2 dag. Opbevares på køl. Denne metode hjælper med at forlænge holdbarheden.
Bemærk
Wasabi har en lang produktionscyklus på mindst 18 måneder. Da mange avlere er små familievirksomheder, kan leverancer komme fra forskellige udvalgte producenter i løbet af året.
Ved bestilling af flere stykker med variabel vægt pakkes ordren efter den samlede bestilte vægt. Stykkerne kan derfor variere i størrelse, så længe den samlede vægt svarer til det bestilte.
Ønskes specifikke stykstørrelser, skal det skrives tydeligt i bemærkningsfeltet ved checkout. Så forsøger vi at imødekomme ønsket så præcist som muligt.
Japansk wasabi, Wasabia japonica, er en frisk wasabistængel med grøn smag og en kortvarig, aromatisk varme. Varmen aftager hurtigt og gør wasabi velegnet til sushi, sashimi og retter med delikat fisk.
Ønskes specifikke stykstørrelser, skal det skrives tydeligt i bemærkningsfeltet ved checkout. Så forsøger vi at imødekomme ønsket så præcist som muligt.
Vores japanske wasabi kommer fra gårde i Shizuoka-præfekturet, særligt Amagi-området, som er kendt for wasabidyrkning. Planterne dyrkes på stejle terrasser med koldt, klart kildevand fra bjergene og naturlig skygge fra træer og bakker.
Egenskaber
Produkt: Frisk japansk wasabi
Latinsk navn: Wasabia japonica
Oprindelse: Shizuoka-præfekturet, Japan
Område: Amagi
Smag: Frisk, grøn og let varm
Anvendelse: Rives frisk inden servering
Anvendelse
Riv wasabien fint lige før brug. Velegnet til sushi, sashimi, saucer, dressinger, marinader, sorbeter og japanskinspirerede retter.
Opbevaring
Lad posen være åben, og skyl wasabien i koldt vand hver 1-2 dag. Opbevares på køl. Denne metode hjælper med at forlænge holdbarheden.
Bemærk
Wasabi har en lang produktionscyklus på mindst 18 måneder. Da mange avlere er små familievirksomheder, kan leverancer komme fra forskellige udvalgte producenter i løbet af året.
Ved bestilling af flere stykker med variabel vægt pakkes ordren efter den samlede bestilte vægt. Stykkerne kan derfor variere i størrelse, så længe den samlede vægt svarer til det bestilte.
SKU: 32334878
Latinsk navn: Wasabia Japonica
Område: Amagi i Shizuoka-præfekturet
Smag: frisk, grøn, krydret
Farve: Grøn
Anvendelse: Brug den revne wasabi sammen med sushi eller i saucer, sorbeter, dressinger etc. Lad posen være åben og skyl wasabien hver 1-2 dage i koldt vand. På denne måde holder den i længst tid.
Land: japan
Fremstilling: Wasabi er en stængel som vokser under jorden
Aroma: Grøn, frisk
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
FRISK & SÆSON
Blomster, grønt & urter
Blomster, grønt og urter dækker et udvalg af friske råvarer til professionelle køkkener, hvor smag, friskhed og visuel præcision er i fokus.
Sortimentet omfatter blandt andet spiselige blomster, friske urter og udvalgte specialiteter som japansk wasabi, myoga, ginkgo og shiitake.
Spiselige blomster bruges primært som garnish og finish, hvor de tilfører farve og let aroma. Friske urter bidrager med friskhed, duft og balance i både kolde og varme retter.
Grønt og specialiteter kan bruges som hovedkomponent, smagsgiver eller præcis detalje i serveringen. Udvalget varierer efter sæson og tilgængelighed, så råvarerne altid afspejler den aktuelle kvalitet.
Import fra hele verden