Beskrivelse
Denne mindre salte sojasauce fra Yagisawa er en variant af deres almindelige sojasauce, som er kendt for sin mindre salte smag. Denne sojasauce er stadig lavet af en blanding af hvede, sojabønner, salt og vand, og er gæret i trætønder i op til to år, men den har en mindre mængde salt i forhold til den almindelige sojasauce.
Den er kendt for at have en mere delikat smag, der ikke overvælder andre smage i retterne. Denne sojasauce er perfekt til at bruge som krydderi eller marinade, da den giver en autentisk japansk smag uden at være for salt.
Denne sojasauce er en populær ingrediens i det japanske køkken og bruges i mange forskellige retter, herunder sushi, teriyaki, ramen og andre traditionelle retter.
Selom den indeholder mindre salt, er den stadig lavet med omhyggeligt udvalgte ingredienser og gæret i trætønder i op til to år, hvilket skaber en autentisk og delikat smag, der er perfekt til en lang række retter.
