Tørret Shiitake Donko 50g

50,00 kr. 50,00 kr.

Shiitake svampen vokser pĂĽ stubben af det asiatiske egetrĂŚ Shii.

Der findes to varianter af shiitake svampen. Den ene er Donko som er den mest kendte variant, den anden hedder Koshin.

Donko Shiitake  er den mest smagsfulde med mere umami og kan kendes ved at den runde form. De plukkes før de ĂĽbner sig om vinteren januar – marts, og det er ogsĂĽ heraf de har fĂĽet navnet Donko, som betyder vinter pĂĽ kinesisk.

De bruges hovedsagligt til at lave dashi, men kan ogsĂĽ bruges i supper eller som stegte i en ret.

 

Skal overhĂŚldes med kogende vand og trĂŚkke i 15 min. inden brug.

Størrelser: 50g

9 pĂĽ lager

Varenummer (SKU): 2020002 Kategori:

Beskrivelse

Shiitake svampen vokser pĂĽ stubben af det asiatiske egetrĂŚ Shii.

Der findes to varianter af shiitake svampen. Den ene er Donko som er den mest kendte variant, den anden hedder Koshin.

Donko Shiitake  er den mest smagsfulde med mere umami og kan kendes ved at den runde form. De plukkes før de ĂĽbner sig om vinteren januar – marts, og det er ogsĂĽ heraf de har fĂĽet navnet Donko, som betyder vinter pĂĽ kinesisk.

De bruges hovedsagligt til at lave dashi, men kan ogsĂĽ bruges i supper eller som stegte i en ret.

 

Skal overhĂŚldes med kogende vand og trĂŚkke i 15 min. inden brug.

Yderligere information

Størrelser

50g

Du kunne ogsĂĽ vĂŚre interesseret i...