GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Fisk, kød, caviar...

Trøfler, svampe, wagyu...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Akasu blend, Kinsho riseddike 1800ml

480,00 kr.

Få på lager

1800ml Kinsho ris eddike, blended med Akasu eddike.

AKASU:

Eddike er normalt lavet af ris, men Akasu er lavet af sake bærme som den vigtigste ingrediens.

Når sake bærmen holdes forseglet i lang tid, ændres dens farve fra ravfarve til brun på grund af gær og Kojis indvirkning.

Aka betyder rød på japansk, så altså rød eddike eller red vinegar.

Produktionen tager lang tid, da processen er meget indviklet, dog naturlig. Bærmen bliver blødere og blødere, proteiner omdannes til aminosyrer, stivelsen omdannes langsomt til sukker og organisk syre.

Bedst før 17.05.2022

Varenummer (SKU): 1201150 Kategori:
Læs mere

1800ml Kinsho ris eddike, blended med Akasu eddike.

AKASU:

Eddike er normalt lavet af ris, men Akasu er lavet af sake bærme som den vigtigste ingrediens.



Når sake bærmen holdes forseglet i lang tid, ændres dens farve fra ravfarve til brun på grund af gær og Kojis indvirkning.

Aka betyder rød på japansk, så altså rød eddike eller red vinegar.

Produktionen tager lang tid, da processen er meget indviklet, dog naturlig. Bærmen bliver blødere og blødere, proteiner omdannes til aminosyrer, stivelsen omdannes langsomt til sukker og organisk syre.

Bedst før 17.05.2022

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Eddike

Eddike: Kan bruges i både mad og drikke

Vores eddiker er nøje udvalgt, de har hver deres unikke præg og du vil opleve intensitet og kvalitet hver gang.

Vores sortiment af kvalitets eddike fra bl.a. Canada vil give dig mulighed for at eksperimentere med eddiker i madlavning og i cocktails. Prøv evt. MiNUS8 som er lavet på en base af icewine, her får du den fine smag af blomme, figen, karamel og et lille hint af tobak.