Baerii LE CAVIAR

182,50 DKK

Baerii

  • Støren er 7-8 år ved slagtning.
  • Rogn-størrelse fra 2.7-2.8mm.
  • Smagen er blød, fyldig og let saltet.
  • Farven er dyb sort med grå toner.

Baerii støren også kaldet den Siberiske stør eller Acipenser Baerii, giver en caviar som har en fyldig og cremet smag som man ellers kun finder i Beluga caviar.

Æggene er silkebløde og smelter på tungen hvorefter der efterlades en blid umami smag.

Baerii caviaren er også den mest brugte caviar i verden og man kan således opleve den på restauranter verden over.

Ryd
Varenummer (SKU): N/A Kategori: Tags: ,

Beskrivelse

Baerii støren også kaldet den Siberiske stør eller Acipenser Baerii, giver en caviar som har en fyldig og cremet smag som man ellers kun finder i Beluga caviar.

Æggene er silkebløde og smelter på tungen hvorefter der efterlades en blid umami smag.

Baerii caviaren er også den mest brugte caviar i verden og man kan således opleve den på restauranter verden over.

Yderligere information

Størrelser

100g, 50g, 30g, 15g

Du kunne også være interesseret i...

LE CAVIAR

Frisk produceret caviar af højeste kvalitet selekteret og pakket af CAVIAR HOUSE.

CAVIAR HOUSE er kendt som “Masters of Selection” og som nogle af de bedste i verden til at pakke og selektere caviar.

I LE CAVIAR serien er der speciel udvalgt den bedste Baerii, White Sturgeon, Oscietra og Beluga caviar der findes på markedet.

Læs mere om producenten