Din kurv er lige nu tom!
japan
Kan-Zen Sujibiki
1.950,00 kr.
Få på lager
Helt utrolig smuk kniv fra Osaka i Japan.
Her fornemmer man virkelig at der er et godt og solidt håndværk bag hver eneste kniv.
Sujibiki kniven ligger godt i hånden, hvilket gør den utrolig behagelig at arbejde med.
I kniven er der indgraveret Kan-Zen i japanske tegn, hvilket betyder Perfektion.
完全
Mål: 230mm
Stål kerne: Blue Super Carbon Steel – HRC 62.
Finish: Nashiji
Vægt: 145 gram
Greb: Rund form i palisander med sort pakka ring.
Produktion: Produceret i Seki City. Håndslæbet i Osaka.
Grind: Håndslæbet til 50/50.
Blad tykkelse
- Ryg over hæl: 2mm
- 1 cm fra spids: 1,5mm
Vigtig info omkring vedligeholdelse
- Hold kniven tør.
- Når du har skåret i syreholdige emner, skal kniven straks rengøres og aftørres.
- Brug ikke kniven til at skære i hårde elementer, såsom frosne madvarer o.lign.
- Du må under ingen omstædigheder putte kniven i opvaskemaskinen.
- Brug en korkprop til at gnide salt eller bagepulver forsigtigt mod en evt. rustplet, dette fjerner den nemt og bekvemt
Helt utrolig smuk kniv fra Osaka i Japan.
Her fornemmer man virkelig at der er et godt og solidt håndværk bag hver eneste kniv.
Sujibiki kniven ligger godt i hånden, hvilket gør den utrolig behagelig at arbejde med.
I kniven er der indgraveret Kan-Zen i japanske tegn, hvilket betyder Perfektion.
完全
Mål: 230mm
Stål kerne: Blue Super Carbon Steel – HRC 62.
Finish: Nashiji
Vægt: 145 gram
Greb: Rund form i palisander med sort pakka ring.
Produktion: Produceret i Seki City. Håndslæbet i Osaka.
Grind: Håndslæbet til 50/50.
Blad tykkelse
- Ryg over hæl: 2mm
- 1 cm fra spids: 1,5mm
Vigtig info omkring vedligeholdelse
- Hold kniven tør.
- Når du har skåret i syreholdige emner, skal kniven straks rengøres og aftørres.
- Brug ikke kniven til at skære i hårde elementer, såsom frosne madvarer o.lign.
- Du må under ingen omstædigheder putte kniven i opvaskemaskinen.
- Brug en korkprop til at gnide salt eller bagepulver forsigtigt mod en evt. rustplet, dette fjerner den nemt og bekvemt
SKU: 99050502
Land: japan
Brand: Kan-Zen
Materiale: Stål, træ
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
detaljen gør forskellen
Redskaber til det professionelle køkken
Vi har samlet et skarpt udvalg til professionelle: gastronomiske fagbøger til fordybelse, japanske knive og køkkenredskaber skabt til præcision, silikoneforme til konditorarbejde, samt perlemorsskeer til nænsom servering af caviar. Tilføj karakter og stil med plakater, der taler til både håndværket og helhedsindtrykket.
Alt er udvalgt med respekt for dit håndværk – og med fokus på funktion og æstetik.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
Import fra hele verden