Kan-Zen Sujibiki kniv

1.950,00 DKK 1.950,00 DKK

Vigtig info omkring vedligeholdelse

  • Hold kniven tør.
  • Når du har skåret i syreholdige emner, skal kniven straks rengøres og aftørres.
  • Brug ikke kniven til at skære i hårde elementer, såsom frosne madvarer o.lign.
  • Du må under ingen omstædigheder putte kniven i opvaskemaskinen.
  • Brug en korkprop til at gnide salt eller bagepulver forsigtigt mod en evt. rustplet, dette fjerner den nemt og bekvemt

Helt utrolig smuk kniv fra Osaka i Japan.

Her fornemmer man virkelig at der er et godt og solidt håndværk bag hver eneste kniv.

Sujibiki kniven ligger godt i hånden, hvilket gør den utrolig behagelig at arbejde med.

I kniven er der indgraveret Kan-Zen i japanske tegn, hvilket betyder Perfektion.

完全

Mål: 230mm

Stål kerne: Blue Super Carbon Steel – HRC 62.

Finish: Nashiji

Vægt: 145 gram

Greb: Rund form i palisander med sort pakka ring.

Produktion: Rullet i Seki City. Håndslæbet i Osaka.

Grind: Håndslæbet til 50/50.

Blad tykkelse

  • Ryg over hæl: 2mm
  • 1 cm fra spids: 1,5mm

40 på lager

Varenummer (SKU): 99050502 Kategori:

Beskrivelse

Helt utrolig smuk kniv fra Osaka i Japan.

Her fornemmer man virkelig at der er et godt og solidt håndværk bag hver eneste kniv.

Sujibiki kniven ligger godt i hånden, hvilket gør den utrolig behagelig at arbejde med.

I kniven er der indgraveret Kan-Zen i japanske tegn, hvilket betyder Perfektion.

完全

Du kunne også være interesseret i...

Relaterede produkter

Kan-Zen kniv sæt

Kan-Zen kniv sæt

4.500,00 DKK
Kan-Zen K-Tip Gyuto kniv

Kan-Zen K-Tip Gyuto kniv

1.850,00 DKK
Kan-Zen Petty kniv

Kan-Zen Petty kniv

999,00 DKK